В первый раз это было просто ужасно. Я попробовал и попросил его пожарить». Тартар — блюдо на любителя как по вкусу, так и даже по внешнему виду. Но поклонники сырого мяса настаивают, что тартар хорошо насыщает и дает заряд бодрости. Надо только уметь правильно выбирать мясо, чтобы не поселить у себя в организме паразитов. Врач-гастроэнтеролог согласен, что «для хищников это чудесный продукт, а человек — тоже немного хищник», а единственная опасность в возможной несвежести исходного сырья для тартара.
В первый раз это было просто ужасно. Я попробовал и попросил его пожарить».
Тартар — блюдо на любителя как по вкусу, так и даже по внешнему виду. Но поклонники сырого мяса настаивают, что тартар хорошо насыщает и дает заряд бодрости. Надо только уметь правильно выбирать мясо, чтобы не поселить у себя в организме паразитов.
Врач-гастроэнтеролог согласен, что «для хищников это чудесный продукт, а человек — тоже немного хищник», а единственная опасность в возможной несвежести исходного сырья для тартара.