Одним из лучших блюд при простуде является куриный суп с имбирем и лимоном. Этот суп обладает противовоспалительными свойствами, способствует укреплению иммунитета и помогает укротить кашель.
Рецепт куриного супа с имбирем и лимоном:
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 л куриного бульона
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 кусочек имбиря (около 2 см)
- 1 морковь
- 1 стебель сельдерея
- сок половины лимона
- соль, перец, зелень для подачи
Приготовление:
1. На большой кастрюле прокипятите куриную грудку. Снимите пену, добавьте луковицу, нарезанную пополам, чеснок и имбирь.
2. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне примерно 30 минут.
3. Удалите мясо из бульона, отделите от костей и порубите на кусочки.
4. Отфильтровывайте бульон, верните его в кастрюлю и верните мясо.
5. Добавьте нарезанную кубиками морковь и сельдерей, варите до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
6. Добавьте лимонный сок, соль, перец по вкусу.
7. Подавайте горячим, посыпав зеленью для украшения.
Куриный суп с имбирем и лимоном является отличным способом согреться и поправить здоровье во время простуды.