В преддверии майских праздников наступает пора активной подготовки к выездам на природу. Одним из важных элементов для удачного отдыха является правильный выбор мангала для приготовления шашлыка. Как сообщает Life.ru, специалисты Роскачества поделились рекомендациями, которые стоит учесть при покупке этого важного элемента пикника.
Мангалы производят из различных материалов: стали различной толщины и даже из чугуна. Существенно важно, чтобы стальной мангал был защищён от коррозии и не подвергался деформации. В Роскачестве советуют выбирать модели из нержавеющей стали или с покрытием, устойчивым к высоким температурам.
Специалисты отмечают, что для пикника лучше всего подойдёт переносной складной мангал, поскольку он легко транспортируется и не занимает много места при хранении. В то же время для дачных участков предпочтительнее стационарные модели, которые могут быть оснащены дополнительными элементами, такими как печь, насадки для казана или гриль.
Роскачество рекомендует, чтобы толщина материала стационарного мангала была не менее двух миллиметров, а его вес составлял от десяти килограммов. Важную роль играет и устойчивость мангала. Предпочтение стоит отдавать моделям трапециевидной формы или с нижней полкой. Длина устройства должна учитывать ваши нужды, а его глубина должна находиться в пределах 12-15 сантиметров.
Глубокие мангалы потребуют большее количество дров и угля, а недостаточно глубокие могут стать причиной пригорания продуктов
Ранее россиянам была рекомендована дневная норма потребления шашлыка: не более 500 граммов мяса. На предстоящие майские праздники большинство россиян планируют жарить свиной шашлык, причем в списке предпочтений мясо поросёнка, которое, по прогнозам, будет готовить большая часть населения.