В прошлом кухня являлась центральным местом в испанском жилище. Сегодня же предпочтение отдается покупкам в магазинах.
За минувший год спрос на готовую продукцию увеличился почти вдвое (48%), и около 8 миллионов жителей Испании отдают предпочтение готовым решениям.
Готовые лазанья, паэлья и куриные блюда, привлекательно упакованные и требующие минимального времени на приготовление, стали обыденностью. В 2024 году было потреблено свыше 700 тысяч тонн подобных продуктов!
Несмотря на то, что предсказание Хуана Ройга (Mercadona) об "исчезновении кухонь к середине века" поначалу казалось нереальным, тенденция очевидна.
Однако за удобством скрывается негативная сторона: качество питания в Испании ухудшается. Употребление овощей и фруктов снижается, в то время как проблемы с избыточным весом и диабетом становятся все более распространенными.
Спасибо всем, кто дочитал статью до конца! Надеемся, Вам понравилось и было интересно. Обязательно подпишитесь на наш канал «Каталония без посредников».
Оцените наш труд – жмите кнопку «палец вверх». Каждый лайк для нас очень важен!
До новых встреч!