Погружаемся в мир шоколада: от таяния плитки до искусства подачи
Есть ароматы, перед которыми невозможно устоять. И шоколад — безусловно, один из них. Именно он вдохновляет, утешает, дарит мгновения радости и собирает людей за одним столом. В кулинарной студии Loft17 мы превратили любовь к шоколаду в настоящее искусство — и приглашаем вас окунуться в него с головой на нашем шоколадном мастер-классе.
Здесь, среди уютных кирпичных стен, под мягкий свет ламп и ароматы какао-бобов, вы создадите своими руками три легендарных десерта: шоколадные трюфели, французский фондан и брауни с насыщенной текстурой. Под руководством опытного шефа вы не просто повторите рецепт — вы раскроете философию шоколада и полюбите его по-настоящему.
Почему шоколадный мастер-класс — это больше, чем готовка
🍫 Эмоции, которые остаются
Каждый кусочек шоколада на нашем мастер-классе связан с ощущением — удовольствия, легкости, творчества. Приходят пары, подруги, семьи и даже коллеги — и уносят с собой не только коробочку сладостей, но и теплые воспоминания.
🍫 Шоколад — универсальный язык
Неважно, новичок вы или уже имеете опыт — мы подстраиваемся под ваш уровень. А ещё — делимся секретами, как темперировать шоколад, не перегреть сливки и добиться именно той «тягучести», за которую любят фондан.
🍫 Атмосфера Loft17
Стильное пространство, где всё создано для вдохновения: просторная кухня, качественные ингредиенты, и, конечно, доброжелательная команда, которая будет рядом на каждом этапе. Никакого напряжения — только радость творчества.
Что вас ждёт на мастер-классе
🟤 1. Трюфели
Вы узнаете, как приготовить ганаш — основу трюфелей, как правильно охладить и скатать идеальные шарики, и как обвалять их в какао, орехах, кокосе или фисташках. Обсудим варианты добавок: алкоголь, специи, сухофрукты.
🟤 2. Фондан
Шоколадный фондан — десерт-загадка с жидкой серединкой. Мы научим, как добиться идеальной текстуры, как не пересушить и не «упечь» до сухого состояния, и как подать — с мороженым, ягодами, листиком мяты.
🟤 3. Брауни
Плотный, влажный, насыщенный — именно такой брауни мы будем готовить. Вы узнаете разницу между классическим американским и более воздушным европейским вариантом, попробуете и тот, и другой.
Польза и удовольствие — в одном флаконе
🍫 Для себя — научитесь готовить шедевры, которыми сможете радовать близких.
🍫 Для пары — отличный формат романтического вечера.
🍫 Для друзей — альтернатива кино или ресторану.
🍫 Для коллег — необычный и вкусный формат тимбилдинга.
🍫 Для детей (от 12 лет) — безопасный и увлекательный процесс под чутким руководством.
Что входит в мастер-класс:
- все необходимые ингредиенты и инвентарь
- сопровождение опытного шефа
- индивидуальные рабочие места
- упаковка для готовых десертов
- фотозона и лёгкая музыкальная атмосфера
- чай, кофе и игристое вино — по желанию
Откуда берём шоколад и почему он вкуснее
Мы используем бельгийский шоколад Callebaut и Valrhona, сливки от проверенных поставщиков и только свежие добавки. Всё это в сочетании с правильной температурой, текстурой и подачей превращает даже простое лакомство в гастрономическое открытие.
Для кого подходит этот мастер-класс
- Любителям сладкого
- Тем, кто хочет научиться готовить красивые подарки своими руками
- Парам, которые ищут атмосферное свидание
- Компаниям, организующим корпоративы
- Всем, кто хочет попробовать что-то новое и «вкусное» в жизни
Удобная транспортная доступность
Наша студия находится всего в 10 минутах от метро Тульская и 12 минутах от метро Шаболовская. Адрес: Духовской переулок, 19, стр. 2 — просторное и уютное место, где всегда пахнет шоколадом и весельем.
✨ Запишитесь на мастер-класс уже сегодня!
Погрузитесь в мир шоколада и создайте своими руками нечто особенное — трюфели, фондан и брауни, которые будут таять не только во рту, но и в сердце.
📍 loft1722.ru
📱 Телеграм
💬 WhatsApp
📞 Позвонить
Количество мест ограничено — забронируйте своё прямо сейчас!
