Это то блюдо, которое, пожалуй, любят все, от детей до взрослых.
Мясная лазанья-традиционное блюдо итальянской кухни, с мясным фаршем, тестом, сыром и соусом бешамель.
*Рецепт мясной лазаньи:*
-Тесто для пасты-100грамм.(https://dzen.ru/b/aBt6ZPh5HQqUqFIF)
-Томаты в собственном соку-100грамм.
-Чеснок-6грамм (3-4 зубчика).
-Базилик свежий-6грамм.
-Соус бешамель-100грамм.(https://dzen.ru/b/aBtyGOGj0wMy1fsN)
-Сыр моцарелла-100грамм.
-Соус болоньезе-250грамм.(https://dzen.ru/b/aBoTONR_zABEnZaJ)
-Соль, сахар и перец черный молотый по вкусу.
*Приготовление мясной лазаньи:*
Для приготовления мясной лазаньи нам понадобится тарелка для запекания или противень.
Подготовим томатный соус.
Томаты в собственном соку нужно пробить блендером до однородной массы.
Чеснок и базилик мелко порубить и добавить в перебитые томаты.
Далее довести до вкуса специями соус.
Готовым томатным соусом смазываем дно посуды, в которой будем готовить.
Предварительно тесто для пасты нужно раскатать скалкой на тонкие пласты по размеру посуды (можно использовать уже готовые листы лазаньи).
Нам понадобится четыре одинаковых пласта теста.
Выкладываем на соус первый пласт.
Далее выкладываем соус болоньезе, его нам нужно распределить на три равные части
Сверху на соус трём часть сыра, его разделим на четыре части.
Сверху на слой соуса болоньезе и сыра снова выкладываем пласт теста и повторяем такую процедуры ещё два раза.
После того как выложили последний пласт теста, поливаем соусом бешамель и трём оставшийся сыр.
Ставим в заранее разогретый духовой шкаф на 10-15 минут, 180 градусов.
У готовой лазаньи будет золотистая сырная корочка.
Готовую лазанью можно украсить свежими томатами и зеленью.
Блюдо готово, приятного аппетита!