Маленький, неприметный фрукт, которым является киви, уже успел навсегда поселиться в наших домах, но его скорее воспринимают как любопытство и люди не уходят в магазины с целью, чтобы купить его. Известно, что многим людям не совсем подходит его вкус, ( нужно распробовать этот фрукт время от времени и дать ему шанс). Почему? Потому что это источник витамина С, который на вес золота в осенне-зимний период. Каковы другие преимущества употребления киви? Давайте выясним.
Киви: фрукт, который может многое предложить.
Киви больше не является труднодоступным фруктом, потому что в принципе его можно купить в любом магазине. Его вкус не всегда впечатляет, но есть те, кто любит его и видит в его интенсивно зеленой мякоти сладость, а в других случаях его не устраивает кислотность, которая может вызвать жжение языка и губ. Если мы находимся в последней группе людей, которые не всегда готовы к киви, то стоит - если мы не страдаем аллергией - попробовать. Как есть киви? Лучше всего очистить кожу, покрытую волосками и съесть саму внутреннюю часть, нарезанную кубиками или ломтиками, или разрезать киви пополам и съесть мякоть чайной ложкой.
Независимо от того, какую стратегию питания мы выбираем в еде киви, стоит знать, что помимо вкуса фрукт предлагает много ценных веществ и питательных витаминов.
Что можно найти в киви? Вы можете удивиться.
Киви, как и любой фрукт, имеет много ценных веществ, которые благотворно влияют на наше здоровье. Одна из них особенно ценна и благотворно влияет на весь организм. Речь идет о витамине С или аскорбиновой кислоте, которая, как известно, улучшает наш иммунитет. Интересно, что это вещество в большом количестве содержится в киви и его больше, чем в цитрусовых, например, в апельсинах.
Киви стоит есть не только в сезон повышенных простуд, но даже когда наш организм отлично справляется с инфекциями. Всё потому, что витамин С имеет гораздо больше достоинств в контексте здоровья. Прежде всего, он относится к мощным антиоксидантам, то есть веществам, которые защищают от чрезмерного старения клеток организма.
Аскорбиновая кислота также помогает уменьшить количество свободных радикалов и они ответственны за возникновение болезней цивилизации. Кроме того, этот витамин, содержащийся в киви, помогает герметизировать кровеносные сосуды, а это непосредственно способствует снижению уровня холестерина и нормализации артериального давления.
К киви стоит прибегать и тогда, когда мы заботимся о молодом внешнем виде. Оказывается, витамин С поддерживает синтез коллагена, который обеспечивает адекватное увлажнение кожи и поддерживает упругость кожи, что повышает вероятность появления морщин. Поэтому с полной ответственностью киви можно назвать "эликсиром молодости".
Киви - это не просто витамин C.
Конечно, киви предлагает гораздо больше, чем просто витамин С, потому что вы можете найти много полезных для здоровья веществ во фруктах. Тем не менее, вторым по численности является витамин К2. Он, в свою очередь, отвечает за минерализацию костей, что является прекрасной профилактикой от травм, таких как, например, переломы. Стоит знать, что витамин К2 отвечает за свертываемость крови, что в сочетании с аскорбиновой кислотой благоприятно влияет на состояние всей кровеносной системы. Именно он защищает наше сердце и позволяет этому важному органу работать безупречно.
Выбирайте киви с умом.
Теперь, когда мы убедились, что едим киви, пришло время узнать, что выбрать в магазине лучше всего. Самые сладкие - это те, которые довольно мягкие - это можно проверить, когда мы берём фрукты в руку. Однако стоит не переусердствовать, ведь слишком податливые могут свидетельствовать о сомнительной свежести киви.
Как есть киви?
Есть сотни способов сделать это, но это полезно знать, чтобы не допустить нескольких ошибок. Во-первых, если вы решили приготовить фруктовый салат, лучше всего добавлять фрукты в самом конце, непосредственно перед подачей на стол. Почему? Потому что содержащиеся в фруктах ферменты заставляют остальные ингредиенты очень быстро размягчаться. Во-вторых, киви не следует сочетать с желе, так как он затрудняет его затвердевание.