Кулинарная мозаика. Лучшие рецепты года 2024 №73

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2024 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментариях. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"
Творожная запеканка с пшеном, яблоками и курагой. Ни грамма муки не понадобится для этой запеканки. Творожная масса смешивается с пшенной кашей, тёртыми яблоками и кусочками кураги, выкладывается в форму и смазывается сметаной. После запекания творожный крупеник получается в меру сладким и по-домашнему вкусным.

крупа пшённая, творог, курага, яйца, яблоко, масло сливочное, крупа манная, сметана, сахар

Номинация "Супы"
Сырный суп с рисом и сладким перцем. Помимо картофеля, моркови и лука в суп также добавляется болгарский перец. Он обжаривается вместе с остальными овощами. Рис придаёт супу больше сытности. Плавленый сыр обеспечивает нежный сливочный вкус.

сыр плавленый, рис, картофель, перец болгарский, лук репчатый, морковь, чеснок, лук зелёный, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода

Номинация "Салаты и закуски"
Салат с говядиной, сыром и кукурузой получается весьма сытным. Отварное мясо и яйца отлично сочетаются с сыром, маринованным луком и консервированной кукурузой. Заправляется салат майонезом.

говядина, лук репчатый, яйца, сыр твёрдый, кукуруза консервированная, майонез, зелень, уксус, соль, перец чёрный молотый

Номинация "Сладости"
Кофейно-сливочный мусс с печеньем и орехами – превосходное порционное лакомство. Воздушная кофейная масса соединяется с кремом из взбитых сливок и сгущёнки и выкладывается с печеньем в креманки. Дополняется десерт измельчённым шоколадом и грецкими орехами.

кофе растворимый, сахар, сливки, сгущенное молоко, печенье, шоколад тёмный, орех грецкий, вода

Номинация "Рецепты на выходные"
Рулетики из свинины с маринованными огурцами и луком. Свиные отбивные с начинкой из огурцов и обжаренного лука сворачиваются рулетиками и запекаются в духовке. Несмотря на простой состав, мясное блюдо получается оригинальным, с аппетитной кислинкой.

свинина, огурцы маринованные, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый, травы итальянские сушёные

Номинация "Выпечка"
Дрожжевые лепёшки на йогурте, с кинзой, укропом и зелёным луком. В дрожжевое тесто с натуральным йогуртом вмешаем свежую зелень и испечём лепёшки в духовке. В пору, когда травка зеленеет, пускай даже хлеб будет витаминным!)

вода, йогурт натуральный, масло растительное, мука, дрожжи сухие, кинза, зелень укропа, лук зелёный, сахар, соль, масло сливочное

Номинация "Ужины"
Лапша с креветками и грибами в сливочном соусе – вкуснейшее блюдо ресторанного уровня. Пока лапша варится, готовится нежный соус из креветок, шампиньонов и сливок, с горчицей и сушёными травами. Затем всё соединяется, и при подаче блюдо посыпается тёртым сыром.

лапша, креветки, шампиньоны, сыр твёрдый, чеснок, сливки, горчица, базилик, розмарин, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Ароматные, домашние, простые. Лучшие рецепты года 2024 №72". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#обзоры

#полезные советы