Не буду скрывать — этот рецепт я подсмотрела в соцсетях, решила попробовать… и сразу поняла, что обязана поделиться с вами. Минимум ингредиентов, никакой мороки — и в итоге ароматное, хрустящее тесто с сочной ягодной начинкой. Что понадобится: Для теста: Мука — 150 г Сливочное масло — 70 г Вода — 30 мл Сахар — 2 ст. л. Для начинки: Клубника — 100 г Вишня — 100 г Сахар — 1 ст. л. (У меня ягоды были замороженные) Как готовить: 1. Готовим тесто. Масло слегка размягчите в микроволновке (1,5 минуты). Смешайте все ингредиенты руками или в планетарном миксере — получится мягкое эластичное тесто. 2. Формируем основу. Достаньте силиконовый коврик, выложите на него тесто и раскатайте в круг толщиной 1–2 мм. Перенесите коврик с тестом на противень. 3. Добавляем начинку. В центр выложите вишню, по краям — клубнику. Подогните бортики теста на ягоды. Сверху посыпьте 1 ст. л. сахара. 4. Выпекаем. Отправьте в разогретую до 200°C духовку на 40 минут. Если ягоды были замороженными — возможно, выделится
Не буду скрывать — этот рецепт я подсмотрела в соцсетях, решила попробовать… и сразу поняла, что обязана поделиться с вами. Минимум ингредиентов, никакой мороки — и в итоге ароматное, хрустящее тесто с сочной ягодной начинкой.
Что понадобится:
Для теста:
Мука — 150 г
Сливочное масло — 70 г
Вода — 30 мл
Сахар — 2 ст. л.
Для начинки:
Клубника — 100 г
Вишня — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
(У меня ягоды были замороженные)
Как готовить:
1. Готовим тесто.
Масло слегка размягчите в микроволновке (1,5 минуты). Смешайте все ингредиенты руками или в планетарном миксере — получится мягкое эластичное тесто.
2. Формируем основу.
Достаньте силиконовый коврик, выложите на него тесто и раскатайте в круг толщиной 1–2 мм. Перенесите коврик с тестом на противень.
3. Добавляем начинку.
В центр выложите вишню, по краям — клубнику. Подогните бортики теста на ягоды. Сверху посыпьте 1 ст. л. сахара.
4. Выпекаем.
Отправьте в разогретую до 200°C духовку на 40 минут. Если ягоды были замороженными — возможно, выделится сок. Это нормально: пирог всё равно получится крепким и вкусным.
Приятного аппетита!
❤️ ❤️ ❤️
Подбери рецепт в телеграмм-боте https://t.me/makargotovit_bot