Витаминный салат из капусты и моркови — полезно, просто, вкусно

Иногда организму просто необходима порция живых витаминов. Особенно весной или после сытных блюд. Этот салат из свежей капусты и моркови — классика, которую можно приготовить за 5 минут. А приправы и добавки сделают вкус интересным и свежим.

📝 Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 300 г
• Морковь — 1 шт
• Яблоко (по желанию) — 1 шт
• Лимонный сок — 1–2 ч. ложки
• Масло растительное (лучше нерафинированное) — 2 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Щепотка сахара — по вкусу
• Зелень — укроп, петрушка (по желанию)

🧑‍🍳 Как приготовить:

🔹 Шаг 1. Шинкуем капусту

Тонко нашинкуйте капусту и слегка пожмите руками с солью, чтобы она стала мягче.

🔹 Шаг 2. Морковь и яблоко

Морковь натрите на крупной тёрке. Яблоко — по желанию, особенно вкусно с кисло-сладкими сортами.

🔹 Шаг 3. Заправляем

Добавьте лимонный сок, масло, щепотку сахара. Перемешайте и дайте постоять 5–10 минут.

🔹 Шаг 4. Подача

Украсить можно зеленью или зернами кунжута. Подходит к мясу, рыбе или просто как лёгкий перекус.

🍽 Советы:

• Можно добавить тёртую свёклу или редьку — получится яркий вариант.
• Заправка может быть на основе яблочного уксуса или натурального йогурта.
• Хотите сытнее — добавьте орехи, изюм или ложку творожного сыра.

⏱ Время приготовления:

⏲ 10 минут

#салат #витаминныйсалат #овощи #здоровоепитание #простыерецепты #простоивкусно#капуста #морковь #ппсалат #полезнаяеда #готовимдома