Многие напитки из этого списка любимы не одним поколением
наших сограждан. Казалось бы, что может быть лучше того, чтобы в жаркую
погоду выпить холодного кваса? Но некоторые привычные нам напитки
вызывают волну недоумения и опасений у иностранцев.
Квас
Этот напиток создается на основе брожения ржаной муки
и солода. Он легко пьется, а еще отлично утоляет жажду и голод. Многих
иностранцев отпугивает его запах: кажется, что квас отдает лекарствами
или сельдереем. Те, кто все-таки решаются его попробовать, жалуются
на кисловатый привкус.
Но при этом бельгийцам квас по душе, они, наоборот, ценят
его натуральность, в отличие от известных газировок, где полно химии
и сахара. Но признают только домашний квас, а не производственный.
Кефир
Кисломолочный продукт, известный нам с детства, не так давно привлек
внимание иностранцев. У европейцев и американцев по большей части
распространены именно йогурты, которые отличаются по своей сути
от нашего кефира. Но после того как ученый Тим Спектор рассказал
о пользе такого напитка, американцы начали массово его потреблять.
Первоначальное сомнение по поводу кислого вкуса перекрыла его польза.
Он нормализует работу ЖКТ, восстанавливает микрофлору и помогает
стабилизировать уровень сахара в организме.
Ряженка
Этот кисломолочный напиток уже не так известен за рубежом.
Дело в том, что во многих странах молочка весьма ограничена в своем
разнообразии, поэтому такое ее количество на российских прилавках
вызывает недоумение. Ряженку недолюбливают из-за ее странного вкуса
и цвета. Цвет топленого молока и кислинка вызывают сомнения у многих
зарубежных граждан, и регулярно пить они ее не рискуют.
Березовый сок
Зарубежных товарищей по большей части удивляет именно метод
получения этого напитка. Ведь не каждый же день увидишь, как прямо
из самого дерева выкачивают жидкость, а потом ее пьют! Но при этом
иностранцы, которые отважились на дегустацию березового сока, отмечают,
что он больше похож на сладкую воду. Интересно то, что во Франции есть
особая культура употребления березового сока. Когда деревья
только-только начинают давать жидкость, французы устраивают охоту за ней
и организовывают себе кюр (курс по очищению организма). Поскольку этот
напиток отлично подходит для детокса после зимы.
Кисель
Ягодные и не только кисели знакомы многим
с детства. Сладкий вкус и вязкая консистенция воспринимается нами как
нечто привычное. Но у жителей других стран напиток вызывает непонимание.
Иностранцы описывают кисель, как нечто среднее между желе и морсом.
Такая консистенция заставляет их задуматься, как употреблять этот
«странный» продукт. Многие даже начинают разбавлять напиток кипятком,
чтобы сделать его пожиже.
Компот
Первое, второе и компот — классический набор, который можно
встретить в каждой столовой. Часто напиток подают как сладкое
дополнение к обеду. В зарубежной традиции аналогом является фруктовый
пунш, который все-таки отличается от нашего компота. Для иностранного
человека кажется странным варить фрукты в воде с сахаром, поскольку это
только усложняет процесс готовки. В целом против сладкого напитка никто
не возражает, однако способ приготовления вызывает вопросы.
Чайный гриб
В одно время практически у каждой бабушки
на кухне стояла банка с непонятным содержимым, а именно чайным грибом.
И пить его надо было обязательно, потому что это кладезь витаминов.
Первоначально иностранным гражданам такой напиток не понравился из-за
кислого и резкого вкуса, да и вид самого гриба несколько пугал. Тем
не менее пару лет назад этот чайный гриб все-таки приобрел популярность
на Западе. И его начали пить практически все поголовно.
Распространенность он получил под другим
названием — «комбуча». Чтобы смягчить вкус чайного гриба, в жидкость
добавили разные чаи и дополнили добавками.
Рассол
Еще один атипичный напиток для иностранного сознания.
Соления, которые так часто можно встретить у нас, редко появляются
на прилавках заграничных магазинов. Зарубежные жители, не привыкшие
к самим маринованным овощам, часто испытывают диссонанс, когда
им говорят, что эту жидкость из-под овощей можно еще и пить.
Своеобразный кисло-соленый вкус явно не оставляет иностранцев
равнодушными.
Тем не менее американцы оценили свойства рассола.
Спортсмены полюбили его за благоприятное влияние на мышцы, он помогает
быстрее восстановиться и дает тонизирующий эффект.