Ромштекс
Ингредиенты ⤵️
🔸Говядина — 400 г
🔸Яйцо — 1 шт.
🔸Мука — 2 ст. л.
🔸Сухари панировочные — 3 ст. л.
🔸Молоко — 2 ст. л.
🔸Соль, перец — 1 щепотка
🔸Масло растительное — 3 ст. л.
Приготовление🐮
1. Мясо нарезать поперёк волокон на куски толщиной 1,5–2 см, слегка отбить.
2. Посолить, поперчить, смочить в молоке.
3. Обвалять в муке, затем во взбитом яйце и сухарях.
4. Разогреть масло на сковороде, обжарить на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
#ромштекс #говядина #вырезка #мясо #ужин
