Продолжу тему лактозы !
Это, кстати молочный сахар и расщепляется в тонком кишечнике с помощью фермента лактазы.
С возрастом фермент уменьшается(МКБ Е73.1)у некоторых с рождения непереносимость (МКБ Е73.0)
Не переносимость проявляется через дискомфорт в желудке;вздутие и кишечнике;метеоризм, диарея, запоры либо кожные высыпания; акне, аллергия.
Если не обращать на это внимание, то происходит ~~>серьёзные изменения в составе микрофлоры ~~> далее ещё более серьёзным нарушения работы иммунной системы и т.д.
Что же делать если вы обнаружили у себя не переносимость❗️
〰️ исключение продуктов с большим количеством лактозы либо введение фермента лактазы при употреблении молочной продуктов
〰️Также в идеале начать вести пищевой дневник: 1) хорошая привычка наблюдать за собой
2) Будет легче выявить в общем любую непереносимость
Продукты которые прийдётся исключить: Все молочные продукты, йогурты,кефир, ряженка, Сметана, мягкие сыры.
Выдержанные сыры т.е. твёрдые можно т.к. лактозы там почти нет, творог можно, но лучше жирный, т.к. в принципе жирные молочные продукты содержат меньше лактозы
Сливочное масло 82.5 % можно
Полностью не стоит исключать, т.к. лактоза помогает усваивать кальций, поэтому в небольшом количестве нужна, так мы избежим деминерализацию костной ткани; травмы, переломы.
Наблюдайте за собой, любой дискомфорт- это не норма, это звоночек, что вы делаете, что то не так ❗️
#лактоза #непереносимостьлактозы
#пищевойдневник
