Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Галина Петровна

Неправильный шашлык

— Ты опять всё испортил! Мы ждали этот шашлык две недели! — Татьяна с грохотом поставила поднос с маринованным мясом на стол, не сводя глаз с Петровича. — Как можно было забыть купить уголь?! — Я думал, у нас остался! — Петрович нервно потёр лысину и осторожно отодвинулся от жены. — Да ладно тебе, сейчас что-нибудь придумаем. Татьяна хлопнула дверью веранды так, что деревянные стены дачного домика вздрогнули. В воздухе повис запах маринада и неловкости. Гости — Михалыч с женой Верой и Нина с Серёжей — переглянулись. День, который должен был стать праздником встречи старых друзей, начинался с дымящегося скандала. — Весь маринад с вечера готовила, мариновала, приправы выбирала! — доносился с веранды голос Татьяны. — А он, сокровище наше, уголь забыл! Как всегда! Петрович вытер вспотевший лоб тыльной стороной руки и беспомощно посмотрел на друзей. — Танечка, ну может в сарае что-то есть? — робко предложил он. — Доски там старые... — Доски?! — Татьяна снова возникла в дверях, грозная как

— Ты опять всё испортил! Мы ждали этот шашлык две недели! — Татьяна с грохотом поставила поднос с маринованным мясом на стол, не сводя глаз с Петровича. — Как можно было забыть купить уголь?!

— Я думал, у нас остался! — Петрович нервно потёр лысину и осторожно отодвинулся от жены. — Да ладно тебе, сейчас что-нибудь придумаем.

Татьяна хлопнула дверью веранды так, что деревянные стены дачного домика вздрогнули. В воздухе повис запах маринада и неловкости. Гости — Михалыч с женой Верой и Нина с Серёжей — переглянулись. День, который должен был стать праздником встречи старых друзей, начинался с дымящегося скандала.

— Весь маринад с вечера готовила, мариновала, приправы выбирала! — доносился с веранды голос Татьяны. — А он, сокровище наше, уголь забыл! Как всегда!

Петрович вытер вспотевший лоб тыльной стороной руки и беспомощно посмотрел на друзей.

— Танечка, ну может в сарае что-то есть? — робко предложил он. — Доски там старые...

— Доски?! — Татьяна снова возникла в дверях, грозная как туча. — Ты мне предлагаешь шашлык на досках жарить? Может сразу на старых газетах?

— А что? — неожиданно поддержал Михалыч, поднимаясь с места. — Мы в походе как-то на сухих ветках жарили, вкуснотища была! Я пойду с Петровичем, посмотрим, что там в сарае.

Мужчины поспешно удалились. Вера подошла к Татьяне и тихонько тронула её за плечо.

— Тань, ну не кипятись. Мужики, они такие... Вот мой тоже на прошлой неделе забыл, что у нас годовщина свадьбы.

— А мой, — подхватила Нина, — недавно вместо сметаны майонез в окрошку вылил. Представляете? Банки перепутал!

Татьяна упрямо поджала губы.

— Да у Петровича такое каждый божий день! Годовщину он помнит. Ещё бы! Я ему за неделю напоминать начинаю. А так... В холодильник залезет — дверцу нараспашку оставит. Сковородку достанет — потом полгода ищем, куда её засунул...

Через окно донеслись голоса Петровича и Михалыча. Они выволакивали из сарая какие-то доски.

— Ну и что они там придумали, полотёры великие? — всплеснула руками Татьяна. — Господи, ну почему мне такой достался?

В этот момент со стороны сарая раздался грохот, а затем взрыв мужского хохота.

— Что, сарай развалили? — язвительно поинтересовалась Татьяна, выглядывая в окно.

Со двора доносились обрывки фраз. "...как лестницу сломал... помнишь, на даче у Семёныча..."

— Слышите? — Татьяна обернулась к подругам. — Они смеются! Им весело! А мне теперь что, всех кефиром кормить?

— А помнишь, — неожиданно улыбнулась Вера, — как мы с вами на другой даче были, и Петрович барбекюшницу собирал? Когда она развалилась прямо с шашлыками?

Нина фыркнула:

— Ох, а как мы потом эти шашлыки спасали! На палках, как первобытные...

— И как Михалыч пытался зажигалкой поджечь ветки! — подхватила Вера.

Из глубины двора появились Петрович с Михалычем. Они волокли какие-то странные деревяшки, видимо, остатки старого забора.

— Сейчас, Танюша, — крикнул Петрович, — мы тут такой мангал соорудим, пальчики оближешь!

— Ладно, — внезапно сказал Серёжа, молчавший до этого, — я в магазин съезжу. Тут километров десять до ближайшего, кажется.

— Не надо в магазин, Серёжа, — неожиданно для всех сказала Татьяна, глядя на Петровича, который расставлял кирпичи для самодельного мангала. — Посмотрим, что из этой затеи выйдет. Мне, знаете ли, любопытно.

Она скрестила руки и наблюдала, как муж с Михалычем пытаются соорудить нечто, отдалённо напоминающее место для жарки мяса. Доски они сложили шалашиком между кирпичами.

— А может, правда, Серёжа съездит? — предложила Нина, косясь на сомнительную конструкцию. — Этот их шедевр разве что дымом всё закоптит.

— Тихо, — Татьяна подняла палец. — У меня есть одна идея. Петрович у нас великий изобретатель. Пусть покажет класс.

В голосе Татьяны исчезли раздражённые нотки, их заменило что-то похожее на лукавство. Она направилась к мужчинам, прихватив пакет картошки.

— Петь, а давай заодно картошку запечём на углях? — сказала она, потрясая пакетом. — Как тогда, помнишь, на рыбалке?

Петрович удивлённо вскинул брови, а потом на его лице расплылась широкая улыбка.

— Перестала сердиться? — шепнула Вера, когда Татьяна вернулась на веранду.

— А толку сердиться? — отозвалась Татьяна, доставая из холодильника помидоры. — Испорченный день можно спасти, а вот испорченное настроение...

Она не договорила. Во дворе Петрович торжественно поджёг свою конструкцию. Доски нехотя занялись, а потом вдруг полыхнули так, что мужчины отскочили. Столб дыма взвился к безоблачному небу.

— Ой, мамочки, — охнула Нина, — да они сейчас весь участок подпалят!

Татьяна вгляделась в клубы серого дыма, затянувшие двор, и вдруг рассмеялась:

— Дым, прямо как тогда в Каширском! Помните?

— Это где Петрович баню поджёг? — оживилась Вера.

— Не поджёг, а слегка задымил, — поправила Татьяна, нарезая помидоры для салата. — Наготовил веников на пятерых здоровых мужиков, а они не сухие оказались.

— Ой, помню-помню! — подхватила Нина. — От этого дыма у нас глаза три дня слезились. Зато мы потом неделю анекдоты травили, как Петрович из предбанника в одном полотенце выскочил!

Татьяна присела на стул и посмотрела в окно, где сквозь дым виднелась фигура мужа, колдующего над самодельным мангалом.

— Знаете, девочки, — задумчиво произнесла она, — с ним никогда не бывает скучно.

Вскоре дым стал рассеиваться. Доски прогорели, оставив небольшую кучку углей. Мужчины победоносно переглянулись.

— Ну вот! — гордо произнёс Петрович, вытирая закопчённые руки о старые джинсы. — Сейчас самое то для шашлыка будет!

Татьяна покачала головой и вынесла поднос с мясом. Петрович начал нанизывать куски на шампуры, пока Михалыч переворачивал картошку, завёрнутую в фольгу.

— Только смотри, не спали всё, — сказала Татьяна, наблюдая, как муж осторожно кладёт первые шампуры.

— Танюш, ты меня с кем-то путаешь, — отозвался Петрович. — Я профессионал!

— Ага, как с тем пловом на майские, — не удержалась Татьяна. — Профессионал ещё тот.

Её слова пробудили явно неприятное воспоминание, потому что Петрович сразу стушевался. Михалыч с интересом поднял голову:

— А что за история с пловом?

— О, это песня! — Татьяна села на стул, который Серёжа услужливо пододвинул к импровизированному мангалу. — Решил мой мастер-шеф на природе плов приготовить. Затарился специями, рисом, мясом... А самое главное — купил казан настоящий, чугунный.

— Я всё сделал по инструкции, — попытался оправдаться Петрович, переворачивая шампуры.

— Ага, — кивнула Татьяна. — По инструкции он насыпал в казан риса до краёв. Представляете? А потом залил водой, как было сказано — «на два пальца выше риса».

— Ох, надо было видеть его лицо, когда рис начал разбухать, — подхватила Вера, которая, видимо, была свидетельницей этого кулинарного происшествия. — Казан шипел и бурлил, как вулкан!

— Вулкан и случился, — засмеялась Татьяна. — Рис полез через край, а этот чудо-повар начал лихорадочно перекладывать его в наши миски, кружки, чашки... Уже вся поляна была в рисе, а конца-края не видно!

Петрович насупился, но было видно, что и сам еле сдерживает улыбку.

— Зато вкусно было, — буркнул он.

— Да нам потом местные белки неделю «спасибо» говорили за угощение, — фыркнула Татьяна.

— А я вот тоже недавно отличился, — неожиданно признался Серёжа. — Решил Нинке завтрак в постель подать. Яичницу пожарил, кофе сварил...

— И? — заинтересовался Михалыч, помешивая угли.

— И забыл, что она на диете, — смущённо протянул Серёжа. — Месяц не ест яичницу, только зелень всякую... А я там всё сало с колбасой нажарил.

— Я не разговаривала с ним до обеда, — улыбнулась Нина.

— Так ведь съела же всё! — возмутился Серёжа.

— Съела, — призналась Нина. — А что пропадать добру...

Все расхохотались. Петрович тем временем снял первую партию шашлыка и победно поднял шампур.

— Ну как, жена? Пробуй кулинарный шедевр!

Татьяна осторожно сняла кусочек и положила в рот. Выражение её лица изменилось — брови поползли вверх.

— Что? — встревожился Петрович. — Недожарил?

— Нет, — медленно произнесла Татьяна. — Петь, скажи честно: ты точно из досок костёр сделал?

— А из чего ещё? — удивился тот.

— Просто шашлык пахнет... хвоей, — задумчиво сказала Татьяна. — Как будто на еловых шишках жарили.

Петрович вдруг изменился в лице. Он бросился к сараю и через минуту вернулся с выражением полного ужаса.

— Танюша, ты только не волнуйся, — начал он. — Но я, кажется, не только доски сжёг, но и...

— Но и что? — Татьяна медленно поднялась со стула. — Что ты ещё сжёг, Петрович?

Михалыч с Серёжей переглянулись и одновременно сделали шаг назад, чувствуя приближение бури.

— Ящик с твоими сухоцветами, — почти шёпотом произнёс Петрович. — Тот, который ты на веранде хранила... А я его в сарай перенёс, чтобы место освободить.

Наступила гробовая тишина. Татьяна смотрела на мужа так, будто видела его впервые в жизни. Вера и Нина замерли, не смея даже переглянуться.

— Мой гербарий? — тихо уточнила Татьяна. — Тот самый, который я три года собирала? Эдельвейсы из Приэльбрусья? Лаванду из Крыма?

Петрович часто-часто заморгал, будто надеялся, что сейчас проснётся, и всё это окажется просто дурным сном.

— Не весь ящик, — попытался он найти хоть какое-то оправдание. — Я только верхние доски взял, а там эти... веточки какие-то оказались...

— Веточки, — эхом отозвалась Татьяна. Её лицо превратилось в застывшую маску. — Ты мой гербарий спалил и теперь говоришь — "веточки"?

Она повернулась и медленно пошла к дому. Все молчали. Только шампуры с недожаренным шашлыком тихо потрескивали над углями.

— Подожди, Тань, — Петрович бросился за ней. — Я же не знал! Прости, пожалуйста!

Татьяна остановилась и повернулась к нему:

— Двадцать пять лет вместе живём, а ты до сих пор умудряешься такое вытворять, что хоть святых выноси! — Её голос дрожал. — Хоть что-нибудь можешь сделать нормально, без вот этих вот сюрпризов?

— Тань...

— Я тебя предупреждала: не трогай мои вещи! — Татьяна махнула рукой. — Но нет, тебе всё надо переставить, перепрятать, переделать! Как можно было не посмотреть, что в ящике?

Вера осторожно тронула Нину за локоть, кивая в сторону калитки, но Татьяна заметила этот жест.

— Сидите! — скомандовала она. — Раз пришли на шашлыки, так и будем шашлыки есть. С ароматом моего гербария!

Она стремительно прошла на веранду и вернулась оттуда с бутылкой вина и штопором.

— Давайте, накладывайте всем этот... кулинарный шедевр, — сказала она, протягивая штопор Михалычу. — Открывай давай, не стой столбом.

Петрович подошёл к жене и неловко тронул её за плечо:

— Танюш, прости...

— Отстань, — отрезала она, но руку не скинула.

— Тань, хочешь, я тебе новый гербарий соберу? — с отчаянием предложил Петрович. — Поедем, куда скажешь. Хоть в Приэльбрусье, хоть в Крым...

— А эти мои "веточки" уже не вернёшь, — горько произнесла Татьяна. — Знаешь, что в том ящике было? Растения с могилы моей мамы. Которых уже нигде не найдёшь.

Петрович побледнел.

— Господи, Тань... я не знал.

— Конечно, не знал, — Татьяна устало опустилась на стул. — Потому что ты никогда не интересуешься, что для меня важно. Действуешь, как будто один на свете.

К столу подошёл Михалыч с откупоренным вином. Нина расставляла бокалы, делая вид, что не слышит разговора.

— Я же не специально, — почти прошептал Петрович. — Ты сама знаешь, какой я... рукастый.

Татьяна посмотрела на друзей, потом на мужа, и вдруг судорожно вздохнула:

— Знаю. Рукастый... Как в прошлом году, когда ты решил батареи поменять, а в итоге соседей с двух этажей затопил.

— Зато после ремонта у нас ванная как новая стала, — робко заметил Петрович.

— Или как три года назад, когда ты к юбилею свадьбы сюрприз готовил, — продолжила Татьяна. — Хотел клумбу с розами высадить в форме сердца, а вместо этого уничтожил половину моих тюльпанов.

— Но розы-то потом прижились, — ещё тише сказал Петрович.

Татьяна внезапно протянула руку и убрала с его лица прилипший кусочек угля.

— Вот как тебя такого... — она покачала головой, не договорив.

— Любить? — осторожно подсказал Петрович.

Неожиданно для всех Татьяна тихо рассмеялась:

— Терпеть, горе моё. Хотя... — Она взяла бокал с вином, который ей протянула Нина. — Может, это и есть любовь — каждый день просыпаться и не знать, какой сюрприз ты мне преподнесёшь.

Вино разлили по бокалам. Шашлык, пропитанный ароматом сгоревших сухоцветов, оказался на удивление вкусным — с лёгкой горчинкой и необычным оттенком.

— За моего непутёвого Петровича, — неожиданно предложила тост Татьяна. — И за то, чтобы он больше ничего не спалил. По крайней мере, сегодня.

Все засмеялись, и даже Петрович облегчённо улыбнулся, понимая, что гроза миновала.

— Танюш, — он присел рядом с женой, — может, на следующей неделе поедем в Коломенское? Там сирень ещё цветёт... Начнём новый гербарий.

Татьяна задумчиво посмотрела на мужа:

— Петь, только не говори, что ты из-за этого забыл уголь купить? Опять что-то мастерил?

Петрович виновато опустил глаза:

— Рамку для гербария делал. Юбилей же у нас скоро...

— Вот тебе и сюрприз испортила, — вздохнула Татьяна, но в её голосе больше не было злости.

— Идея хорошая была, — неловко улыбнулся Петрович. — Только исполнение, как всегда, подкачало.

— Ох, Петя-Петя, — покачала головой Татьяна. — Что ты там с рамкой натворил?

— Пилил, да не рассчитал. Дважды, — честно признался Петрович. — Пришлось третью доску брать, а тут вы приехать должны были... Я и решил, что потом доделаю.

Михалыч похлопал друга по плечу:

— Броня крепка, и танки наши быстры!

Все засмеялись этой старой студенческой присказке. Татьяна подняла бокал:

— За нас, девочки. За то, что научились любить этих... мастеров на все руки.

Вера и Нина чокнулись с ней, понимающе переглядываясь.

— Всё-таки хорошо, что у тебя руки не из того места, — серьёзно сказала Татьяна мужу, когда остальные отвлеклись на разговор. — Иначе скучно было бы.

— Точно? — неуверенно спросил Петрович.

— А помнишь, как ты антенну на крыше устанавливал? — вместо ответа спросила Татьяна. — И с соседской кошкой дрался?

— Это она со мной дралась! — возмутился Петрович. — Я до сих пор шрам на руке храню как память.

— Зато какая история, — улыбнулась Татьяна. — Сколько лет прошло, а мы до сих пор вспоминаем. — Она посмотрела на догорающие угли самодельного мангала. — И это тоже будем вспоминать. Шашлыки с ароматом моего гербария.

Солнце клонилось к закату. На веранде зажгли старый керосиновый фонарь — ещё один артефакт из коллекции Петровича.

— Только не вздумай его опрокинуть, — предупредила Татьяна, глядя на мужа с теплотой, которую уже не пыталась скрыть. — А то будет у нас шашлык с дымком, дача с пепелищем, а я — с инфарктом.

Петрович обнял жену за плечи и впервые за весь день спокойно выдохнул:

— Не переживай. Самое страшное, что я мог сегодня сжечь, уже сгорело.