Доброе утро! Приготовим кукурузные оладьи с лососем и перепелиными яйцами — прекрасный вариант сытного завтрака, который можно неспешно приготовить в свой выходной. Порадуйте себя и домашних ☺️
На 100 г: 180 ккал
БЖУ: 12/7/16
Ингредиенты:
▫️Кукуруза — 120 г
▫️Перепелиные яйца — 6 шт (или куриное яйцо — 1 шт.)
▫️Овсяная мука — 60 г
▫️Прованские травы — ⅓ ч. л.
▫️Сода — ¼ ч. л.
▫️Соль — по вкусу
Для подачи:
▫️ Лосось малосольный — 100 г
▫️ Перепелиные яйца — 2 шт.
▫️ Зелень — по вкусу
Как готовить:
1. Кукурузу отварить в кипящей воде в течение 5 минут. Слить воду и пробить погружным блендером вместе с яйцами.
2. Добавить в полученную массу муку, специи, соль и соду. Жарить оладьи под крышкой с двух сторон.
3. Для подачи яйца отварить в кипящей воде 1 минуту. Так желток у яиц останется жидким.
4. Подавать теплые оладьи с лососем и перепелиными яйцами, разрезанными на половинки.
