Не десерт, а мечта султанши: любимое блюдо Хюррем – она знала толк в удовольствиях

Многие любители турецкого сериала "Великолепный век" полюбили главную героиню Хюррем Султан. Расскажем рецепт вкусного десерта, который она обожала.

Ингредиенты:

• Айва — 4 шт.;
• гранат — 3 шт.;
• лимон — 1 шт.;
• палочки корицы — 2 шт.;
• вода — 1 стакан;
• сахар — 250 г;
• мороженое, фисташки, листья мяты — для подачи.

Помойте и очистите айву от кожуры. Удалите семечки и нарежьте айву дольками. На дно сковороды положите кожуру от айвы, поверх следует посыпать семечки и выложить айву. Полейте соком лимона и граната, предварительно его отжав. Сюда же добавить гранатовые семечки, стакан воды и сахар.

Томить все ингредиенты следует на медленном огне в течение 40-60 минут, периодически поливая гранатовым сиропом. Когда айва приобретет красный оттенок, это значит, что десерт готов. Следует подавать с мороженым и фисташками, а украсить - листочками мяты. Приятного аппетита!