Нам понадобится :
Мука 500гр
200 мл, молока
100гр, сахара
1яйцо
50гр, сливочного масла
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
1/2 чайная ложка ванильного сахара
2 столовые ложки корицы
Кусочек сливочного масла для смазки булочек
Замес теста:
В большой миске смешайте муку, сахар , соль и ванильный сахар .В отдельной миске подогрейте молоко до теплого состояния добавьте дрожжи и оставьте на 10 минут пока дрожжи начнут пенится
2 .смешивание ингредиентов :
Добавьте яйцо и растопленное сливочное масло в дрожевую смесь,за тем слейте ее в миску с сухими ингредиентами
3.Замесите тесто, накройте его полотенцем и поставьте в тёплое место на растойку на 1,5 часа 4.Готовое тесто раскатайте в пласт 35-40 см
5.Начинка: Смешайте размяченое сливочное масло с корицей,и ровно распределите его по тесту,скрутите рулет нарежьте рулет на кусочки 5-6 см
Выложите булочки на противень застреленный пергаментной бумагой ,и оставьте на 20 минут для растойки
Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25 минут до золотистого цвета . Булочки с корицей -это не только вкусное но и очень ароматное лакомство
