Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору России (Россельхознадзор) 24 апреля потребовал от Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства Беларуся поставить на усиленный лабораторный контроль продукцию четырёх белорусских предприятий. Причиной для этого в российском ведомстве назвали обнаружение потенциально опасных бактерий и микроорганизмов в молоке и полуфабрикатах из птицы, а также стимулятора роста в субпродуктах птицы.
Так, сразу два предприятия взяли на карандаш из-за превышения показателя КМАФАнМ. Это так называемое общее микробное число — количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов в продукте.
По данным белорусских санэпидслужб, высокое содержание КМАФАнМ в продуктах питания потенциально способно спровоцировать «пищевое отравление с признаками диареи и гастроэнтерита». Особенно чувствительны к воздействию этих микроорганизмов, по словам специалистов, дети, пожилые люди и те, кто страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Согласно отчёту Россельхознадзора, в установленные нормы по данному показателю на этот раз не вписались:
- молоко производства Полоцкого молочного комбината (производственное подразделение в Витебске),
- полуфабрикаты из птицы филиала «ЮНИМИТ» ОАО «Смолевичи Бройлер».
Птица с этого же предприятия — ОАО «Смолевичи Бройлер» — не прошла проверку Россельхознадзора из-за якобы обнаруженных в продукции бактерий группы кишечной палочки.
Кишечная палочка — вид грамотрицательных палочковидных бактерий, которые могут вызвать острые кишечные инфекции с такими симптомами, как боли в животе, повышенная температура, рвота и диарея. По данным ВОЗ, наиболее частыми источниками кишечной палочки становятся не прошедшие надлежащую тепловую обработку гамбургеры, колбаса, непастеризованный свежевыжатый яблочный сок, йогурт и сыр, приготовленный из сырого молока.
А вот в субпродуктах птицы ещё одного частного предприятия — ЗАО «Серволюкс Агро» — проверяющие, как утверждают в Россельхознадзоре, обнаружили динитрокарбанилид. Это ветеринарный препарат, предназначенный для лечения паразитарных заболеваний у птиц. Его нередко включают в состав кормов, причём он не просто убивает опасных паразитов, но и повышает среднесуточный прирост массы тела птицы.
В связи с этим Россельхознадзор затребовал протоколы лабораторных исследований на все партии субпродуктов ЗАО «Серволюкс Агро», чтобы убедиться в отсутствии динитрокарбонилида в продукции, идущей на экспорт. Дополнительные исследования продукция этого предприятия должна проходить в течение всего периода «усиленного лабораторного контроля».
...