🟡 Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию с врачом.
Сахар в крови и инсулин – как это работает?
По словам докторов нутрициологов , уровень сахара в крови регулируется сложной системой, в которой ключевую роль играют инсулин, печень и поджелудочная железа.
Роль печени в контроле сахара в крови
Печень действует как глюкозный буфер:
- Когда сахар в крови падает (например, между приемами пищи), печень высвобождает глюкозу из своих запасов (гликогена).
- Когда сахар повышается, печень запасает излишки в виде гликогена или преобразует их в жир.
Если печень перегружена (из-за избытка фруктозы, алкоголя или жировой болезни), этот механизм нарушается, что ведет к нестабильному уровню сахара.
Как организм поддерживает норму сахара?
- После еды – поджелудочная выделяет инсулин, который помогает клеткам усваивать глюкозу.
- При голодании – поджелудочная выделяет глюкагон, а печень расщепляет гликоген в глюкозу.
- При стрессе – надпочечники вырабатывают кортизол, который повышает сахар, чтобы дать энергию.
Если эта система даёт сбой, развивается диабет.
Диабет 1 и 2 типа – в чём разница?
Диабет 1 типа (аутоиммунный)
- Причина: Иммунная система атакует бета-клетки поджелудочной, которые производят инсулин.
- Результат: Организм не может вырабатывать инсулин, требуется его введение извне.
- Факторы риска: Генетика, вирусные инфекции, ранний прикорм у детей (гипотеза).
Диабет 2 типа (приобретённый)
- Причина: Инсулинорезистентность – клетки перестают реагировать на инсулин, поджелудочная работает на износ.
- Ключевые факторы:
Избыток углеводов (особенно сахара и рафинированных продуктов).
Ожирение (жир вокруг органов мешает работе инсулина).
Дефицит нутриентов (хрома, магния, витамина D).
Хроническое воспаление (из-за неправильного питания).
Интервальное питание при диабете 2 типа
Доктора подчеркивают, что интервальное питание – один из самых эффективных способов обратить инсулинорезистентность и снизить сахар в крови.
Как ИП помогает при диабете 2 типа?
✔ Снижает уровень инсулина – длительные перерывы между едой дают поджелудочной отдых.
✔ Улучшает чувствительность к инсулину – клетки снова начинают правильно реагировать на гормон.
✔ Запускает аутофагию – процесс очистки клеток от поврежденных компонентов.
✔ Снижает воспаление – один из ключевых факторов развития диабета.
✔ Помогает похудеть – уменьшение жира вокруг органов (особенно печени) улучшает метаболизм глюкозы.
Схемы интервального питания
- 16/8 – 16 часов голода, 8 часов пищевое окно (например, еда с 12:00 до 20:00).
- 18/6 – более строгий вариант для быстрого снижения инсулинорезистентности.
- ОМАД (One Meal A Day) – один прием пищи в день для максимального эффекта.
Важно! При диабете 2 типа на инсулине или сахароснижающих препаратах перед началом ИГ обязательна консультация врача, чтобы избежать гипогликемии.
Как питаться, чтобы снизить сахар в крови?
✅ Уменьшить углеводы – особенно быстрые (сладости, хлеб, макароны).
✅ Увеличить полезные жиры – авокадо, орехи, оливковое масло.
✅ Есть больше белка – яйца, рыба, мясо.
✅ Практиковать интервальное голодание – чтобы дать печени и поджелудочной отдых.
Какие нутриенты помогают контролировать сахар?
Вывод
Контроль сахара в крови зависит от печени, инсулина и питания. Диабет 1 типа требует внешнего инсулина, а 2 типа можно вылечить диетой, интервальным голоданием и добавками.
🔔 Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить интересные статьи!
#диабет #сахарвкрови #инсулинорезистентность #интервальноеголодание #диабет2типа #голодание16на8 #омад #здоровьепечени #хром #магний #берберин