И эта публикация не обойдётся без отсылок к названиям. Но что делать! Это ж не я накуролесил, так уже случилось. И если есть возможность хоть немного подправить ситуацию, я буду стараться это делать.
Джулия Чайлд (Julia Child)
А вот и очередное такое название. Я недаром привел оригинальное название на английском. Обратите внимание, слово «Child» написано с большой буквы! И это правильно, потому что данное название – это имя собственное. А как, в основном, называют этот сорт? Правильно (не правильно!) – Дитя Джулии (Юлии), т. е. переводят слово «child»…
А на самом деле Julia Child – очень известная в США женщина-кулинар, автор многих кулинарных книг и ведущая популярных телепередач. Вот в её честь и назван данный сорт. Так что переводить его, как «Дитя Джулии» совсем не правильно и не справедливо.
И ведь весьма неплохой сорт назвали в честь незнакомой большинству из нас, но, видимо, замечательной женщины. Очень даже хороший.
Индет. Куст мощный, с листом «картофельного» типа. У меня рос только в ОГ, вырастал до 1,5-1,6 м. Среднеспелый, но, по-моему, ближе к раннеспелому.
Очень урожайный, плодов в кистях много и почти все крупные, 200-400 гр, это стандарт, но были и значительно крупнее.
Благодаря фото, есть возможность привести пример более крупного плода – 660 гр. Обычно я не могу этим похвастаться, т. к. редко взвешиваю урожай, а тут вот взял и взвесил))
Помидоры очень сочные, в основном «мясо», семян относительно мало. Вкус – помидорная классика, очень гармоничный, хватает и сладости и кислинки. Нарезка, салаты, соки, соусы, томатная паста, все из томатов этого сорта будет вкусным.
Дробленое сердце
И опять есть повод поговорить о названии. Иногда просто не понятно, как возникает и приживается то или иное название. Почему вот выбрали именно этот вариант перевода? Ну, да ладно, кто-то выбрал…
Но как так получилось, что оно прижилось и теперь самое употребляемое название этого сорта – Дробленое сердце. Есть и другие варианты – раненое, подавленное, разрушенное, раздавленное, влюбленное и другие вариации, из которых самое правильное, на мой взгляд, было бы – разбитое.
Есть среди моих читателей и подписчиков учитель английского, было бы интересно её мнение на этот счёт узнать. Но, так как «прижилось» у нас Дробленое и приобретал я его под этим названием, так и буду далее называть. Тем более, что это не самый вызывающий вариант перевода. Самый ещё впереди))
Сорт уже хорошо известен и у него много почитателей, хотя я встречал и отрицательные отзывы. Одной из причин таких отзывов является «хилость» куста.
Действительно, особенно в рассадный период он выглядит так, как будто вот-вот «загнётся». И это продолжается какое-то время уже и после высадки. Но, со временем, куст выправляется, активно цветёт и завязывает плоды. Так что это такая вот особенность сорта.
Другой причиной называют малую урожайность, но тут, я считаю, вступают в силу субъективные факторы. Очень многие, кстати, как раз отмечают высокую урожайность.
Читал я отрицательные отзывы и на вкус. Что сказать, возможен и пересорт, может быть и условия не подошли, а возможно и ошибки с агротехникой были. Я постоянно подмечаю, что на любой, самый прекрасный сорт попадаются и отрицательные отзывы, не без этого…
Я бы выделил и ещё одну особенность. Кроме ярко выраженной сердцевидности, присутствует ещё и характерная сплющенность (приплюснутость). У других сортов такое редко встречается. Возможно, не у всех так выглядит Дробленое сердце, но у меня так. Фото с разрезами это наглядно демонстрирует.
Индет. Куст очень узколистный и редколистный, «доходяга»)) Растет высоко, до 1,6 – 1,8 м. Я выращивал и в ОГ, и в теплице. И там, и там результаты были примерно одинаковые.
Урожайность я бы охарактеризовал, как среднюю. Срок созревания в теплице ближе к раннеспелому, в ОГ среднеспелый. Размер и вес мои "дроблёныши" выдавали очень разный. В описаниях, как «под копирку» пишут – 200-400 гр, но я такими результатами похвастаться не могу. Были и крупные, но не много, основная масса скорее где-то 100-250 гр.
А вот вкус всегда был хороший. Этим сортом всегда приятно угощать. Плоды красивые, хорошо заметные на фоне других. Не слышал ни одного плохого слова об их вкусе, только хвалебные отзывы. Все отмечают их «мясистость» и, действительно, семян мало, в основном сочная мякоть малинового цвета. Хороший, красивый и вкусный сорт.
Жаудат (Jaudat)
Описывая этот сорт, хочется вспомнить пословицу про «мал золотник…» Типичный дерминантный сорт, очень компактный в рассадный период, да и при высадке на ПМЖ отличается компактностью. Ростом примерно 60 см получается. Я такие сорта никогда в теплицу не сажаю, только в ОГ.
Во всех описаниях указывается, что сорт имеет турецкое происхождение, хотя я не уверен. Возможно, семена были привезены из Турции или взяты из помидора, купленного в Турции, хотя я ничего не утверждаю. На всякий случай привожу и иностранное написание.
И вот на этом малыше плодов бывает столько, что со счёта можно сбиться. Они не очень крупные, но и не мелкие – 100-150 гр. Жаль, не нашёл я фото куста, в грядущем сезоне постараюсь исправить этот недочёт.
Сорт очень урожайный и плодоносит до окончания сезона, вернее, плоды спокойно висят, не перезревая и не опадая, при этом сохраняя вкус на должном уровне.
А уровень этот очень высок для томатов такого типа. Я бы даже сказал, что он очень хорошо разнообразит вкус в конце сезона, когда, с одной стороны присутствует некая пресыщенность сладкими сортами, а с другой, осенью вкус понемногу ухудшается. В этот момент я прямо таки выбираю Жаудат для салата и нарезки к обеду и ужину. Очень он мне нравится именно в это время.
Подойдёт он наверняка и для цельноплодного консервирования, томаты плотненькие и очень выровненные. А еще Жаудат очень неприхотливый, не помню ни одной проблемы с ним. Хотя подвязывать приходится, иначе, несмотря на коренастость, клонится к земле от количества плодов. Великолепный сорт, очень рад, что он появился в моей коллекции, вопреки моему уклону в сторону индетов.