Бигос Ингредиенты⤵️ 🔸Капуста свежая — 500 г 🔸Капуста квашеная — 300 г 🔸Свинина— 400 г 🔸Лук репчатый — 1 шт. 🔸Томатная паста — 2 ст. л. 🔸Специи — 1 щепотка 🔸Соль — 1 щепотка 🔸Масло растительное — 3 ст. л. Приготовление🥬 1. Мясо нарезать кубиками, обжарить на масле до румяности. 2. Лук нашинковать, добавить к мясу, пассеровать до прозрачности. 3. Свежую капусту нарезать, потушить с томатной пастой 15–20 минут. 4. Смешать мясо, свежую и квашеную капусту, добавить специи. 5. Тушить на медленном огне 1–1,5 часа, периодически помешивая. Рецепт дня #бигос #свежая_капуста #квашенная_капуста #мясо #специи #ужин
Бигос
Ингредиенты⤵️
🔸Капуста свежая — 500 г
🔸Капуста квашеная — 300 г
🔸Свинина— 400 г
🔸Лук репчатый — 1 шт.
🔸Томатная паста — 2 ст. л.
🔸Специи — 1 щепотка
🔸Соль — 1 щепотка
🔸Масло растительное — 3 ст. л.
Приготовление🥬
1. Мясо нарезать кубиками, обжарить на масле до румяности.
2. Лук нашинковать, добавить к мясу, пассеровать до прозрачности.
3. Свежую капусту нарезать, потушить с томатной пастой 15–20 минут.
4. Смешать мясо, свежую и квашеную капусту, добавить специи.
5. Тушить на медленном огне 1–1,5 часа, периодически помешивая.
#бигос #свежая_капуста #квашенная_капуста #мясо #специи #ужин
