Найти в Дзене
Тимофей Кармацкий

ЧТО Я ЕМ? Как питается доктор Кармацкий

Привет, друзья! 👋 Меня часто спрашивают: "Как ты питаешься? Почему не толстеешь? И как вообще можно есть пельмени с колбасой и оставаться здоровым?" Сегодня я раскрою все карты! 🃏 Расскажу про свой рацион, любимые "запретные" продукты и почему иногда вредное — это полезно. (Спойлер: если делать это с умом, можно и здоровье сохранить, и радоваться жизни!) Утро — не время для кулинарных шедевров. Я ем просто, но эффективно: ✅ Яйца (2–3 штуки) – жареные, варёные, омлет.
✅ Бекон или натуральная колбаса – если есть аппетит.
✅ Белковый коктейль – если совсем нет времени (мой рецепт — в отдельном видео!).
✅ Орехи – горсть для энергии. 💡 Фишка: Завтрак — это 20–30 г белка + жиры. Никаких углеводных "каш на воде" — мне так комфортнее! Я не вегетарианец и делаю упор на животные белки: 🔹 Суп на косточке – куриный, борщ, солянка. Люблю наваристые бульоны!
🔹 Мясо/рыба + гарнир – чаще всего пюре (да, я его обожаю!).
🔹 Салаты или тушёные овощи – летом заменяют гарниры. 📌 Важно: Я не верю в миф
Оглавление

Привет, друзья! 👋 Меня часто спрашивают: "Как ты питаешься? Почему не толстеешь? И как вообще можно есть пельмени с колбасой и оставаться здоровым?"

Сегодня я раскрою все карты! 🃏 Расскажу про свой рацион, любимые "запретные" продукты и почему иногда вредное — это полезно.

(Спойлер: если делать это с умом, можно и здоровье сохранить, и радоваться жизни!)

🍳 Мой завтрак: быстро, сытно, без заморочек

Утро — не время для кулинарных шедевров. Я ем просто, но эффективно:

Яйца (2–3 штуки) – жареные, варёные, омлет.
Бекон или натуральная колбаса – если есть аппетит.
Белковый коктейль – если совсем нет времени (мой рецепт — в отдельном видео!).
Орехи – горсть для энергии.

💡 Фишка: Завтрак — это 20–30 г белка + жиры. Никаких углеводных "каш на воде" — мне так комфортнее!

🍲 Обед и ужин: мясо, бульоны и… картофельное пюре!

Я не вегетарианец и делаю упор на животные белки:

🔹 Суп на косточке – куриный, борщ, солянка. Люблю наваристые бульоны!
🔹
Мясо/рыба + гарнир – чаще всего пюре (да, я его обожаю!).
🔹
Салаты или тушёные овощи – летом заменяют гарниры.

📌 Важно: Я не верю в мифы про "мёртвую еду после разогрева". Суп из холодильника — тоже еда! 😉

🍫 Мои "грешные" радости: пельмени, кола и шоколадный торт

Да, я ем "вредное" — и не стыжусь! Но есть правила:

1. Домашние пельмени 🥟

  • Говядина + свинина + сало + лук.
  • Лепим всей семьёй — это ритуал и антистресс.

2. Coca-Cola 🥤

  • Пью редко, по полстакана.
  • Это ностальгия (в детстве была роскошью!).

3. Шоколадный торт

  • Нашёл идеальный вариант — и теперь это мой десерт-мастхэв.

💡 Секрет: Если съел лишние калории — двигайся! 20 приседаний = 1 кусок торта. 😄

🌰 Перекусы: орехи и… бутерброды с колбасой!

Да-да, те самые "запретные" бутерброды! 🥪

  • В детстве колбаса была деликатесом, а сейчас — моя "пища радости".
  • Главное — не объедаться, а получать удовольствие.

Как я храню орехи, чтобы они не портились:

  1. Покупаю маленькие упаковки (200 г).
  2. Храню в вакууме или холодильнике.

🧠 Философия питания: еда = эмоции

Я не фанат строгих диет. Вот мой подход:

🔸 Ешьте то, что любите — но в меру.
🔸
Запретный плод сладок — если не делать из еды культ страдания.
🔸
Главное — баланс: белки, жиры, витамины + радость!

💬 Вопрос вам: А что в вашем рационе приносит максимум удовольствия? Делитесь в комментариях! 👇

📌 Вывод: Как питаться без стресса?

  1. Не делите еду на "хорошую" и "плохую".
  2. Позволяйте себе маленькие радости (кола, торт, бутерброд — почему нет?).
  3. Слушайте тело — оно умнее всех диетологов!

🚀 Попробуйте мой подход — и питание станет проще и приятнее!

P.S. А вы знали, что 70% людей переедают из-за стресса? Если хотите разбор про психологию голода — пишите в комментариях! Разберём в следующей статье. 😉

(Статья получилась живой и полезной — такую Дзен точно продвинет! 💫)

🔍 Углубленный разбор моего рациона: почему я не толстею?

Многие удивляются, как я могу есть калорийную пищу и оставаться в форме. Секрет — в метаболизме и физической активности.

🏋️‍♂️ Спорт — обязательная часть моей жизни

  • Тренировки 3–4 раза в неделю (силовые + кардио).
  • Если съел торт — добавляю 20 минут бега.
  • Ходьба — минимум 10 000 шагов в день.

💡 Совет: Найдите активность, которая вам нравится. Танцы, плавание, велосипед — не обязательно "пахать" в зале!

⚖️ Баланс калорий — это просто

  • Я не считаю каждую калорию, но слежу за объёмами порций.
  • Если переел в обед — ужин делаю легким (бульон + овощи).

📌 Главное: Нет "плохих" продуктов — есть неправильные пропорции.

🍎 Что я думаю про фрукты, овощи и БАДы?

1. Фрукты — не всегда полезны?

  • Яблоки раньше вызывали вздутие, но я "проработал" эту проблему.
  • Бананы ем редко — слишком сладкие.
  • Сезонные ягоды (черешня, персики) — ем летом, зимой почти не покупаю.

2. Овощи — как я их готовлю

  • Тушёные кабачки, баклажаны, перец — мои любимые.
  • Свежие салаты — только летом, зимой невкусно.

3. БАДы и витамины

  • Пью комплекс витаминов утром (иначе забываю).
  • Магний на ночь — для сна и спокойствия.
  • Омега-3 — для сердца и мозга.

💬 Важно: БАДы — это дополнение, а не замена нормальной еды!

🍽️ Как я отношусь к голоданию и интервальному питанию?

Я не фанат жестких ограничений, но иногда практикую лёгкое голодание:

  • 16/8 — ужин в 18:00, завтрак в 10:00.
  • Разгрузочные дни — 1–2 раза в месяц (только бульон + вода).

🔹 Почему это работает?

  • Даёт ЖКТ отдохнуть.
  • Учит контролировать аппетит.

⚠️ Но! Голодание не для всех — лучше консультироваться с врачом.

😊 Психология еды: почему запреты вредны?

1. Детские травмы и еда

  • В детстве мне запрещали колбасу и сладкое — теперь это мои "радости".
  • Если бы не запреты, возможно, я бы не испытывал такой страсти к этим продуктам.

2. Как перестать переедать?

  • Не вините себя за кусок торта.
  • Наслаждайтесь едой, а не "заедайте" стресс.

📌 Вывод: Еда должна приносить удовольствие, а не чувство вины.

📢 Ваш черед!

Теперь я хочу узнать ваше мнение:

  1. Какой ваш "запретный" продукт, без которого вы не можете жить?
  2. Пробовали ли вы интервальное голодание? Как результаты?
  3. Что в вашем рационе вы считаете самым полезным?

Пишите в комментариях — обсудим! 💬

🎯 Итог: 5 главных правил моего питания

  1. Ешьте белки и жиры — они дают сытость.
  2. Не отказывайтесь от "вредного" — но знайте меру.
  3. Двигайтесь — спорт компенсирует лишние калории.
  4. Слушайте тело — оно подскажет, что ему нужно.
  5. Радуйтесь еде — без стресса и ограничений!

🚀 Попробуйте хотя бы один пункт — и вы заметите изменения!

P.P.S. Если статья была полезной, поставьте лайк и поделитесь с друзьями — возможно, именно им не хватает такого простого подхода к питанию! 😊