Субботнее утро я спланировала заранее, поэтому подъем был ранним, быстрые сборы и поход в бассейн. А на улице опять снежок... Вот вам и последняя суббота апреля! Поплавать пошла пораньше, потому что на десять часов у меня назначена вторая процедура холодной плазмы. И уже в воде, глядя на табло с часами и датой, до меня дошло, что я перепутала дни и на плазму мне идти в воскресенье! Так что завтра будет еще один повод сходить в бассейн!
Сегодня я строго придерживаюсь метаболического питания. В выходной я могу позволить себе не принимать свои пилюли, и поэтому спокойно могу выпить литра три воды. Были времена, когда в день выпивала и по десять-одиннадцать литров(((.
Знакомясь с принципами метаболического питания, я с удивлением узнала, что из тонкого кишечника ежедневно всасывается 7-8 л воды, хотя всасывающая способность кишечника в норме гораздо больше, вплоть до 20 л и более воды. Вот поэтому то и надо пить воду!
Итак, будем сегодня очень правильно питаться.
ЗАВТРАК
Салат фруктово-овощной с сыром
- • 50г сочного зелёного яблока
- • 15г грецких орехов
- • 50г сырой моркови
- • 50г любого мягкого сыра (козий, моцарелла и т.п.)
- • 100мл натурального йогурта или ряженки
- • 3-4 веточки мяты
- • Немного лимонного сока для заправки
В оригинальном рецепте яблоки и сыр следует нарезать кубиками, а морковь натереть на терке. Я же все натерла на крупной терке. Яблоки слегка сбрызнула лимонным соком, чтобы не потемнели и перемешала. Орехи не добавляла. Одну веточку мяты "закопала" в салатик, вторую положила сверху (можно мелко нашинковать и добавить в салат в таком виде). Залила салат живым йогуртом.
Для меня этот салат не нов, я его люблю делать в конце лета, когда на даче своя морковь вырастает, да и летние яблоки более сочные и душистые, нежели зимние.
ПЕРЕКУС ПЕРВЫЙ
Салат из томатов, зелени и орехов
- • 100г томатов
- • 15г грецких орехов (можно заменить кунжутными или льняными семечками)
- • Несколько веточек свежей петрушки
- • Несколько листьев листового салата или другой зелени
- • 5г оливкового или кунжутного масла
- • Морская соль по вкусу
Честно говорю, не делала и не ела.
Обед
Паста с овощами
- • 120г пасты твёрдых сортов в готовом виде ( у меня были спагетти Makfa)
- • 40г твёрдого сыра (любого), натираем в готовые макароны
- • 100г овощного салата (томат, огурец, зелень)
- • 1ч.л. оливкового масла для заправки овощного салата.
На 100 гр этого салата потребовалось всего четверть помидора, один редис и кусочек огурца размером 4 сантиметра. Просто мини порция!!!
ПЕРЕКУС ВТОРОЙ
• 250мл кефира 2.5%
УЖИН
Сочный люля-кебаб из птицы
- • 150г сырой куриной грудки или филе индейки • 50г репчатого лука
- • Чеснок, зелень, соль, перец – по вкусу.
Мясо пропустила через мясорубку вместе с чесноком, луком и зеленью. Добавила в фарш перец и соль, хорошо отбила о разделочную доску. У меня фарш получился немного жидковат, поэтому на противень, застеленный пергаментом, его выложила ложкой в форме колбасок и отправила в горячую духовку на 15 минут. Потом перевернула и выключила духовку.
Как и в случае с рыбными шариками, которые были совсем не похожи на шарики, так и мои кебабы совсем не похожи на оригинальные колбаски))) Но они получились очень сочными и вкусными. Муж тоже заценил мое ПП).
Под каждым приемом пищи выкладываю обзор и сразу видно, какие продукты относятся к высококалорийным, какие содержат много белка, а что относится к низкокалорийной еде.
Интересно посмотреть на результат сегодняшнего дня.
Итак:
Очень даже хорошо получилось! Целый день ходила жевала что-то, а наела всего то тысячу калорий... да и бассейн вон как на пользу пошел)