Хабаровский бариста громко заявил о себе на престижной всероссийской премии (ФОТО)

Хабаровские бариста громко заявили о себе на престижном чемпионате «Человек года» в рамках международной выставки Coffee Tea Cacao Russian Expo. Команда из 14 талантливых представителей нашего города приняла участие в различных дисциплинах, показав высокий уровень мастерства и профессионализма.

На торжественной церемонии награждения «Человек года 2024» Игорь Костюков был удостоен приза зрительских симпатий по результатам всероссийского голосования.

- Впервые в истории хабаровского кофейного движения Любовь Котова стала абсолютной чемпионкой в дисциплине «Латте Арт»! Эта победа стала настоящей сенсацией, ведь никто, включая именитых московских бариста и организаторов, не ожидал, что хабаровчане смогут продемонстрировать столь высокий уровень, - сообщили в Ассоциации гостеприимства Хабаровского края.

Помимо триумфа в латте-арте, наши участники достойно представили Хабаровск и в других категориях:

в престижном соревновании «Бариста года» хабаровчанин Никита Найдёнов занял почетное 4-е место, продемонстрировав глубокие знания и навыки в приготовлении кофе; Марина Скупченко, независимый чайный мастер из Хабаровска, заняла 4 место в мастерстве дегустации чая Tea Tasting;Вероника Можарова ("Кафема", Хабаровск) - 4 место в мастерстве приготовления чая Tea Preparation;Андрей Листровой (Хабаровская школа бариста Coffee Center School) - 4 место в приготовлении японского чая матча Matcha Latte Battle.

Напомним, хабаровские рестораны уступили владивостокским в топ-100 всероссийской премии. «Амур» занял 106 - 109-е места, уступив трем заведениям из Владивостока: GUSTO GASTROBAR (64 место в рейтинге), ZUMA (70) и «Бурный» (87).