🧡Английский десерт «Баноффи пай» прост, но способен легко произвести фурор, и его рецепт должен быть в арсенале каждой хозяйки.
🍌🍌Название пошло от карамельной начинки и бананов: вanana и toffee = Banoffee. Настоящее банановое блаженство.
🧁Легкий и вкусный тортик без выпечки. На все случаи жизни.
👩🏻🍳 Ингредиенты:
Для основы:
Песочное печенье 300 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Для начинки:
Вареное сгущенное молоко 1 банка
Бананы 2-3 штуки
Сливки 33-35% 450 мл
Сахарная пудра 2 стол ложки
Немного шоколада для украшения сверху
👩🏻🍳Приготовление:
1. Печенье измельчаем в мясорубке или в блендере, вливаем к нему растопленное сливочное масло. Перемешиваем. И утрамбовываем песочную смесь в раздвижную форму, формируя бортики.
2. Отправляем застывать основу в холодильник минут на 20-30.
3. Далее на застывшую основу наносим толстый слой вареной сгущенки.
Нарезаем пластинками бананы и выкладываем поверх слоя сгущенки.
4. Взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Наполняем ими кондитерский мешок, густо украшаем поверх бананового слоя. Сверху потереть шоколад или посыпать орешками.
Дать тортику настояться в холодильнике.
Приятного всем!!