На Золотой Горке в Минске открылась пятая точка сети кофеен «Маркс». Другие заведения сети находятся на улицах Карла Маркса, Богдановича, Киселева и проспекте Независимости. Новая кофейня отличается от других по стилю. Кроме того, здесь открылся собственный обжарочный цех. Кофейня получила название Marks Coffee Roasters. Наш фотограф побывал там в первый день работы. Немного другая и в целом концепция нового заведения. Главный акцент не на книгах, а на собственной обжарке. Полностью обойтись без книг не получилось, но их куда меньше, чем в других кофейнях сети. Большой ростер для обжарки кофе находится прямо в зале, за стеклом. Планируется, что он будет работать на регулярной основе. — Если другие заведения сети сделаны в нейтральных пастельных тонах, то у нас, наоборот, преобладают яркие цвета. Основная направленность — сам кофе и альтернативные виды его заваривания. У нас будет много девайсов: воронки, кемексы, аэропрессы. Меню пока в разработке, думаем, в нем обязательно появятся ун
В Минске открылся новый Marks с машиной для обжарки кофе прямо в зале
24 апреля 202524 апр 2025
1
1 мин