Научный центр аквакультуры «Взморье», расположенный в селе Кагальник Азовского района Ростовской области, стал площадкой для перспективного проекта по культивированию редкой аквакультурной продукции — гигантской пресноводной креветки Розенберга.
Этот вид, изначально обитающий в тропических пресноводных водоёмах Юго-Восточной и Южной Азии, характеризуется быстрым ростом, высокими вкусовыми качествами и значительным размером. Взрослые особи самцов могут достигать 32 см в длину при массе тела до 250 граммов, а самки — 25 см и 200 граммов соответственно.
Проект реализуется при участии Азово-Черноморского филиала ВНИИ рыбного хозяйства и океанографии (АзНИИРХ), где учёные уже достигли первого успеха: проведён нерест самки-производителя и осуществляется подращивание вылупившихся личинок. Следующим этапом станет опытное выращивание молоди до товарных размеров в прудовых хозяйствах, принадлежащих центру.
Креветка Розенберга — популярный объект аквакультуры во многих странах мира, включая Китай, Вьетнам, Индию, Малайзию, Бразилию, Бангладеш, Эквадор и Тайвань. Учёные подчеркивают, что климатические и экологические условия юга России, в том числе региона Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна, благоприятны для адаптации этого тропического вида. Поэтому специалисты видят большие перспективы в его массовом разведении на территории страны.
Растущий спрос на морепродукты, включая креветок, стимулирует научные исследования в сфере аквакультуры. Успешное внедрение технологии разведения креветки Розенберга может не только удовлетворить потребности внутреннего рынка, но и способствовать развитию экспортного направления, сообщает пресс-служба АзНИИРХ.
Отдельного внимания заслуживает деятельность центра «Взморье» по улучшению экологического состояния водоёмов региона. В прошлом году здесь стартовал проект по созданию рыбопитомника для разведения белого амура и толстолобика — видов, питающихся растительностью и способствующих очистке водных систем от избыточных водорослей. Эта мера была предложена в ответ на ухудшение условий нереста местных видов рыб, таких как сазан и лещ, из-за зарастания водоёмов.
Таким образом, Ростовская область становится не только регионом с потенциалом для масштабного рыбоводства, но и примером успешного совмещения экологических инициатив с развитием аквакультурной промышленности.