Власти Краснодарского края предложили, чтобы 20% от общего объема производимого в регионе вина оставалось для реализации в местных заведениях общественного питания. Об этом сообщил глава департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя края, Роман Куринный, в рамках сессии на выставке «Винорус. Винотех». Куринный подчеркнул заинтересованность региона в развитии винного туризма, отметив, что в каждом ресторане и магазине должны быть представлены местные российские вина. Инициатива уже рассматривается в Минсельхозе и Минпромторге России. Предполагается, что в рамках проекта будут заключаться эксклюзивные соглашения между виноделами и ресторанами. По словам Куринного, сейчас цена на вино в регионе производства такая же, как и в московских ресторанах. Это связано с тем, что после отправки продукции в столицу и учета расходов на логистику и продвижение, вино возвращается в регион с наценкой 30-40% в магазинах и 100-200% в заведениях HoReCa. Чиновник считает такую ситуацию н
Не менее 20% местного вина хотят оставлять для реализации на Кубани
24 апреля 202524 апр 2025
34
1 мин