Думаю, что каждый из нас хоть раз ел лапшу быстрого приготовления. Иногда не успеваешь ничего приготовить, а иногда хочется именно такой лапши. Этой едой чаще всего довольствуются школьники и студенты. В этот раз решила приготовить такую лапшу по-новому и поделиться с вами.
Лапшу быстрого приготовления варить 2-3 минуты в несоленой воде.
Далее нам понадобится одно яйцо. Желток отделить от белка.
К желтку высыпать приправу от лапши быстрого приготовления.
Также к желтку добавить соевый соус и хорошо перемешать.
Если вы будете использовать две пачки лапши, то соответственно 2 яйца и специи увеличить в два раза.
После нескольких минут кипения извлечь лапшу из кастрюли.
В сковороду налить немного растительного масла и обжарить на нем нарезанный зубчик чеснока. Жарить на среднем огне.
Затем выложить лапшу и жарить, постоянно мешая, около трех минут.
Лапшу сдвинуть в сторону, с одной стороны вылить желток, а с другой стороны вылить белок. Постоянно специальными щипцами пластиковыми (мне так удобно) перемешивать отдельно белок и отдельно желток.
Затем постепенно все смешать вместе.
Натереть любимый сыр на лапшу.
Накрыть крышкой до полного расплавления сыра. Газ можно выключить.
Выложить на тарелку и по желанию посыпать белым или черным кунжутом.
Также посыпать любимой зеленью. Получается очень пикантно, вкусно и аппетитно. Я попробовало такое блюдо и мне очень понравилось. Иногда "в охоточку" можно, а почему бы и нет. Я понимаю, что это вредная еда, но иногда хочется вредностей.
Буду рада, если вы поделитесь своими вариантами приготовления лапши быстрого приготовления.
Спасибо за просмотр! Здоровья вам и вашим близким!