Многие считают каши идеальным завтраком. Полезно, сытно, привычно. Но что, если за этой привычкой скрывается причина воспалений в суставах? Если у вас подагра, боли в коленях или пальцах, пора присмотреться к своему меню.
Некоторые виды каш, несмотря на всю их "правильность", повышают уровень мочевой кислоты. А она, в свою очередь, откладывается в суставах в виде кристаллов — как стекло в мясо. И каждое движение отзывается болью.
Как мочевая кислота портит суставы
Пурины — это такие вещества, которые встречаются в мясе, рыбе, некоторых бобовых. Когда мы их едим, в организме образуется мочевая кислота — вполне естественный процесс. Проблема начинается, если этой кислоты становится слишком много, а почки не успевают её выводить. Она оседает в крови, а потом — в суставах. Там и появляются боли, отёки и прочие неприятности. Вроде бы просто поел, а потом — не дотронуться до пальца.
Сначала — тяжесть и скованность. Потом — боль. А дальше — диагноз. Именно поэтому важно понимать, какие продукты усиливают образование мочевой кислоты. И какие каши в этом участвуют.
Каша №3: Перловка
На первый взгляд — полезная, богатая клетчаткой. Но в ней много белка растительного происхождения, а значит — и пуринов. Уровень мочевой кислоты может подскочить незаметно. Особенно если едите перловку часто.
Чем заменить: киноа или булгур. Они мягче воздействуют на организм, не провоцируют воспаления и отлично насыщают.
Каша №2: Гречка
Да, гречка считается полезной. Но не для всех. У тех, кто склонен к подагре или страдает от суставной боли, она может спровоцировать ухудшение. Виноваты всё те же пурины.
Альтернатива: рис или просо. Особенно в виде каши на воде с овощами. Легко усваиваются и не создают кислотной перегрузки.
Каша №1: Быстрая овсянка
Сильно обработанные хлопья теряют клетчатку, зато приобретают высокий гликемический индекс. Это повышает уровень сахара, а за ним — мочевой кислоты. Добавьте сюда часто встречающийся сахар или сироп — и вот он, идеальный коктейль для воспаления.
Что выбрать вместо: цельные овсяные хлопья или пшённую кашу. Мягко действуют, долго насыщают и не вредят суставам.
Простые шаги, чтобы снизить мочевую кислоту
- Пейте воду. 1,5–2 литра в день постоянно. Вода помогает вымывать излишки мочевой кислоты.
- Овощи каждый день. Особенно зелень, кабачки, брокколи, сельдерей.
- Меньше красного мяса и наваристых бульонов. Это главные поставщики пуринов, которые вредят суставам.
- Ягоды, орехи, зелёный чай. Источники антиоксидантов, которые снижают воспаление.
- Двигайтесь. Не обязательно бежать марафоны. Ходьба, растяжка, лёгкая зарядка - уже достаточно. С потом уходит и мочевая кислота.
Итоги
Если суставы болят, не ищите причины только в погоде или возрасте. Посмотрите в тарелку. Пересмотрите рацион — особенно каши. Иногда именно они становятся скрытым триггером воспаления.
Уберите три вредные каши. Замените их на более щадящие варианты. Добавьте воды, движения, овощей — и почувствуете разницу. Суставы скажут спасибо. А вы снова сможете жить без боли и скованности.
Важно:
Эта статья носит ознакомительный характер и не заменяет консультации врача. При болях в суставах обязательно обращайтесь к специалисту, не занимайтесь самолечением. Берегите себя и суставы!
Спасибо, что дочитали! Подписывайтесь на канал!