В прошлом сезоне я выкинула остатки чеснока - он просто высох. И это было обидно, потому что 5 лет я выращиваю этот чеснок методом проб и ошибок и только в последние 2 года урожай стал мне нравится. Начинала я с покупного скромного чеснока, который давал такой же скромный урожай. Я выбирала и прятала для посадки самые крупные зубчики, пополняла рядочки всякими разными сортами, которые потом благополучно перепутались. У меня точно есть сорт Комсомолец, есть Любаша, Антошка, Богатырь, есть чеснок, привезённый из Курской области от разных бабушек, поэтому сейчас я скромно называю свои чесночные наделы Комсомольским отрядом ))
Осенью я решила провести эксперимент с разными способами хранения чеснока. И вот сейчас готова подвести итоги.
Первую часть чеснока я подвесила на гвоздик в модной эко-авоське. Конечно, можно было бы заплести чесночные косы, чтобы было совсем красиво и антуражно, но мне под руку в магазине попались эти милые сумочки, да ещё и по акции. Температура в доме этой теплой зимой была около 15-20 градусов. Чесноку этот способ не очень понравился и он стал подсыхать. Эко-авоська выбыла из соревнований первой.
Вторую часть чеснока я спрятала в керамический цветочный горшок, накрыла крышкой и задвинула под стол. В магазинах продаются очень красивые ёмкости для хранения чеснока и лука, и стоят они тоже красиво. И если бы этот способ хранения себя оправдал - я бы обязательно выбрала себе самую красивую штукенцию и водрузила бы на самое почетное место на кухне. Но - нет. Горшочек выбыл вторым. Теперь спокойно можно сажать в него пепино. Или гибискус...
Третью часть чеснока я сложила в обычную банку, пересыпав луковой шелухой и прикрыв марлечкой. Это был самый простой способ хранения - стеклянные банки и лук есть в каждом доме. А марлечку всегда можно заменить кусочком любой другой ткани. Чеснок мы брали понемногу отовсюду, наблюдая за тем, как проходит хранение и в каком состоянии находятся чесночные головки. И вот, 20 апреля я подвожу итоги. Чеснок я теперь буду хранить именно в стеклянных банках. Потому что во-первых, он не высох - и даже намёка на это не было. И во-вторых, из оставшихся 11 головок проросла только одна!!! За что ей большое спасибо, потому как именно она пошла на ремонт чесночной грядки - у меня как раз не взошло 5 зубчиков чеснока.
Интересно, сколько ещё может продержаться чеснок? Можно ли хранить его от урожая до урожая? Буду выяснять...