Средняя стоимость набора для приготовления шашлыка выросла в апреле
2025 года на 8% по сравнению с таким же месяцем прошлого года. Она
составляет 3500 рублей, свидетельствуют данные аналитического центра
«Чек Индекс».
В этот набор входят мясо для шашлыка, шампуры, мангал, уголь и
розжиг. Средний чек на мясо увеличился за прошедший год на 14%, до 904
рублей. Шампуры подорожали на 15%, до 382 рублей, мангал – на 11%, до
1700 рублей.
В 2025 году сезон шашлыков начался раньше. В связи с этим еще в марте
был зафиксирован рост спроса на шашлычный набор на 30-35%. В апреле он
несколько снизился. Так бывает после месяца активной жарки шашлыков.
Чаще всего россияне покупают для шашлыка свинину, курицу и баранину. Как
правило, они приобретают мясо в точках несетевой торговли.
Ранее врачи предупредили россиян об опасности употребления большого
количества шашлыка. При жарке мяса образуются новые соединения, которые
относятся к канцерогенам. Они почти не растворяются в воде и
накапливаются в жировых тканях организма человека. Для того, чтобы не
нанести вред здоровью, надо ограничить потребление жареного мяса.
Организм сможет вывести токсины, если количество вредной еды будет
умеренным.
Фото: freepik.com