Специалисты рассказали, когда требуются разрешительные документы для сбора природного сока. С приходом весны многие жители Амурской области начинают собирать березовый сок. Однако важно помнить, что это процесс требует ответственного подхода, чтобы сохранить здоровье деревьев и экосистему леса, отмечают в Минлесхозе региона. Активное сокодвижение начинается, когда среднесуточная температура достигает 7-10 градусов тепла, и продолжается до появления листвы на деревьях. Точных дат нет - все зависит от региона и погодных условий. Наиболее интенсивный поток сока наблюдается в светлое время суток. Ночью процессы замедляются. По словам специалистов, для сбора сока подходят экологически чистые места, вдали от промышленных предприятий, трасс и коммуникаций. В начале сезона лучше выбирать деревья на солнечных участках, где сок начинает двигаться раньше. Количество отверстий для сбора сока зависит от диаметра ствола дерева: до 25 сантиметров - 1 отверстие, до 35 сантиметров - 2 отверстия, до 40