🍄 Последнее время полюбились мне простые супчики на курином бульоне. Простые потому, что их не нужно долго и сложно готовить. Зажарочку сварганил, в бульончик плюхнул, проварил несколько минут и отлично!
Сегодня у меня есть не много шампиньонов, гречка есть всегда, вот и решила сварить суп с грибами и гречкой, благо они отлично сочетаются
🍄 Бульон, ясное дело, нужно сварить заранее. Я варю кастрюльку с вечера. Часть замораживаю, часть оставляю в не большой кастрюльке на завтра. Вареная курочка из него пойдет в салатик или в тот же завтрешний супчик.
🍄 На сковороде быстренько делаю зажарку из лука, морковки и шампиньонов
🍄 Гречка в виде продела свариться за 5 минут
🍄 Так что осталось только разогреть бульон, добавить в него зажарку и две ложки гречки и поварить минут 10, не больше. Если гречки добавить больше, то получится не суп, а густая похлебка, что тоже будет вкусно
🍄 С ржаным хлебом очень вкусно, а если не полениться и зажарить гренки, то удовольствие от супа возрастет кратно