Парни наши привыкшие с детства к деревенской пище, с удовольствием едят самую простую еду.
Их не сложно накормить, простым и сытным домашним обедом.
А между основной трапезой "заходит" на ура, творожная запеканка, которую я готовлю несколько раз в день.))
Она настолько проста и вкусна одновременно, что приготовить её совершенно не сложно, а пользы много.
Вот мой самый минимальный замес:
- 2 ложки сухой манки смешать с 5-тью ложками любой сметаны.
- Пока набухает, беру 3 пачки творога, 2 яйца, ванилин, 3 ст. ложки сахара (можно больше) и взбиваю блендером до однородности. (не долго)
- Смешиваю с набухшей манкой и добавляю много изюма и кураги.
- Всё!
- 25 минут при температуре 180 градусов.
У меня электрическая духовка с таймером и звуковым сигналом о готовности. Это очень удобно и надёжно. 👍 Можно поставить и уйти. Ничего не пригорит.
Мне нравится запеканка остывшая, так как творог в горячем виде немного кислее чем в охлаждённом. Но видимо не все так считают. 😁
Поставила остывать и ушла. Ребята едят её между делом, как перекус.
Вернулась через некоторое время.🤣 Это Зосима с Сёмой мимо проходили и захомячили по быстрому. Наверное Коле оставили.)))
Я как только увижу пустую форму, сразу ставлю следующую запеканку печь.
Кстати творог беру всегда в бумажных пачках, это удобно потому что легче рассчитать количество ингредиентов, не надо ничего взвешивать.
Но всё-таки с теплом 🤗 вспоминаю наши прежние времена, когда были коровы и домашнего творога было вёдрами 🪣🪣.
Пока готовила, кое-кто рядышком тут лежал на лавочке и мурлыкал.
Создавал настроение. 😻
Он тоже запеканочку ест, со сметанкой сверху. 😹
И да, остывшая запеканка со сметаной (сгущёнкой, вареньем) сверху- ещё вкуснее.
Сегодня ребятам в дорогу, с собой сделаю в одноразовой форме.
Приедут в Москву и съедят, если не по дороге.)))
Спасибо за внимание, дорогие!
Всем добра и хорошего настроения!
Христос Воскресе! 🤗
Подписывайтесь. 🔔
Благодарю сердечно за донаты в поддержку канала. ❤️⬇️⬇️⬇️