Вчера я писала, что свой двадцать четвертый день похудения начну с новой методики и зовется этот процесс - метаболическое похудение.
Оно достигается за счёт ограничения углеводов, что приводит к переработке жира в качестве «топлива» для организма в условиях недостатка сахара.
Один из методов метаболического похудения — метаболическая диета. В ней продукты условно разделены по баллам, которые имеют связь с калорийностью продукта. Конкретного меню нет, но устанавливается количество баллов на каждый приём пищи в разные этапы диеты.
Диета не требует подсчета калорий, нет строгого рациона питания. Питание на метаболической диете может быть достаточно разнообразным и сбалансированным. Главное – это правильно сочетать продукты в один прием пищи, чтобы не превысить заданное количество баллов. Диета подразумевает прием пищи каждые 3-4 часа, за счет чего нет существенного чувства голода к каждому следующему приему пищи, что снижает риск срыва и переедания.
В первый этап диеты (первые 10-14 дней) желательно употреблять продукты только из категории 0 баллов.
Для меня прием пищи через 3-4 часа совершенно не удобен, да и калории я привыкла считать. Но, думаю, пару недель продержусь.
Также для ускорения метаболизма и похудения рекомендуется увеличивать физическую активность. Регулярные упражнения способствуют набору мышечной массы, что ускоряет обмен веществ, так как мышечная ткань нуждается в большем количестве энергии в сравнении с жировой. Если нет возможности ходить на тренировки или здоровье не позволяет, то допускается просто ходьба. Про ходьбу я уже писала в десятом дне своей борьбы с лишним весом.
Питание я не сама себе придумала, а воспользовалась уже готовым меню, которое разработали в "Международном онлайн-центре похудения Кристины Шереметьевой".
И вот мое сегодняшнее меню:
Завтрак
Сырники с зеленью и чай (готовить сырники следует на сухой сковороде с антипригарным покрытием)
- • 125г творога до 5 %
- • 1 яйцо
- • 20г орехов (любые по вкусу)
- • Зелёный лук и соль по вкус
- • 150г помидор
- • 20г любого сыра твёрдых сортов
- • Чашка зелёного чая
Сырники можно заменить на просто творог с зеленью, что я и сделала, яйцо и орехи убрала. Думала, что 125гр творога это очень мало, но в итоге все за раз съесть не смогла.
Перекус первый (после завтрака) и второй (после обеда)
- • 70г помидор
- • Зелень любая в любом количестве
- • 70г огурцов
- • 70г сладкого перца
- • 10г оливкового масла
Перекусы не стала делать, потому что первый заменила остатками завтрака, а второй - частью обеда.
Обед
Салат с фасолью и грудкой и чашка зелёного чая
- • 130г сырой грудки индейки (можно заменить курицей или телятиной)
- • 50г помидора
- • 70г огурца
- • 100г отварной фасоли
- • 1 яйцо
- • 100мл НЕСЛАДКОГО йогурта
- • Соль по вкусу
Все отварить, нарезать соломкой, посолить по желанию и заправить йогуртом
Для меня получилась очень большая порция! Если посчитать вес всех ингредиентов, то получается 500гр!!! Салат сытный и для меня было проблематично его съесть, поэтому часть оставила на второй перекус.
Завтрак и обед приготовила с вечера и взяла с собой, а вот ужин готовила по приходу домой с работы.
Ужин
Рыбные шарики
- • 150г филе рыбы (минтай, судак, треска, дорада и другие нежирные сорта)
- • 50г репчатого лука
- • 1 яйцо
- • 100мл натурального несладкого йогурта
- • Пучок зелени
- • Соль, перец по вкусу
Измельчить зелень, мелко порезать рыбу (у меня минтай) и лук. Лук взбить в блендере ( его я тоже мелко порубила, не стала пропускать через блендер), добавить к рыбе. Туда же добавить зелень, яйцо. Солим и перчим по вкусу. Сформировать из этого фарша шарики. Выложить их в жаропрочное блюдо, залить йогуртом и отправить в духовку на 15 минут при температуре 200-220 градусов. Эти шарики можно приготовить и в обычной сковороде. Выкладывайте шарики в сковороду, заливайте йогуртом и на медленном огне под крышкой доведите блюдо до кипения.
Может быть мои шарики и не похожи на шарики в понимании этого слова, но получилось их семь штук, а это приличное количество. Еще добавила огурец, ведь в общедневном меню он был в перекусе, который я пропустила. Хотя, слушая эфиры по метаболическому питанию, обратила внимание, что акцент делается именно на употребление всего рекомендованного объема пищи в установленном порядке. Но я не смогла столько съесть...
Из всех продуктов сегодняшнего дня только фасоль оценивается в 1 балл, все остальные по таблице ценности равны 0.
Воды с утра пораньше выпила большую кружку 300мл, до обеда еще две кружки по 250 мл, а потом забыла вообще про нее, хотя купила бутылку и поставила на рабочем столе. Вечером же выпила больше литра, хотя следовало пить 2/3 от необходимого объема до 15 часов.
Интересно было посмотреть на калораж сегодняшнего дня:
Не могу сказать, что мне легко далось питание по этому принципу. С утра была тяжесть в желудке, хотя может это сказалась моя привычка к интервальному голоданию... В обед была просто огромная порция салата, но сам по себе салат оказался вкусным и сытным. И только ужин зашел без нареканий.
Продолжу этот эксперимент и посмотрю на результат.