Луковый суп по А.Х. Криспу

Ингредиенты:

· лук - 5 шт.;

· базилик - 1/2 пучка;

· грудинка копченая - 150 гр.;

· гвоздика - 4 шт.;

· жареная курица (филе)- 350 гр.

Приготовление:

лук порезать, немного спассеровать. Базилик порезать. В грудинку вставить гвоздику, в небольшом количестве бульона отварить лук, базилик и грудинку до готовности. Перед подачей порционно добавить обжаренную курицу.

Приятного аппетита!