Правильный завтрак – залог хорошего дня. Подборка вкусных утренних идей для тех, кто любит кушать с пользой.
Привет всем, кто заглянул на мой Вкусный блог! Сегодня предлагаю создать вкуснейший кето завтрак, рецепты для которого я бережно собрала для вас. Согласитесь, правильное начало дня способно обеспечить заряд энергии до самого вечера.
Особенно важен завтрак тем, кто придерживается низкоуглеводного питания, ПП и кето диеты. Если времени совсем нет, а хочется порадовать себя вкусным и сытным завтраком, предлагаю вам подборку свежих рецептов кето завтраков. Их можно добавить кето печеньем из коллекции Кето печенье – 10 простых и вкусных рецептов.
Кето завтрак – простой рецепт в домашних условиях
Проще всего приготовить сытный завтрак из яиц. Например, это может быть омлет с ягодами – необычный вариант, который по достоинству оценят ваши домочадцы.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль щепотка.
- Подсластитель.
- Ягоды по вкусу.
Шаги
Разделяем яйца на белки и желтки, белки отправляем в глубокую миску. Их нужно немного подсолить.
Взбиваем белки миксером до образования пышной белой пены. Под конец взбивания добавляем подсластитель по вкусу, в данном случае эритрит. Продолжаем взбивать до получения блестящей пены.
Добавляем желтки и аккуратно перемешиваем миксером на самой минимальной скорости. Ставим разогреваться сковороду и смазываем ее маслом.
На горячую сковороду выкладываем нашу пышную яичную массу и аккуратно распределяем ложкой. Сверху выкладываем немного любимых ягод.
Когда омлет снизу подпекся, складываем его пополам и накрываем сковороду крышкой и доводим до готовности в течение нескольких минут.
Готовое блюдо можно дополнительно присыпать сахарной пудрой.
Простой кето завтрак для женщины: капустная лепешка
Следующий рецепт завтрака довольно необычный, но он точно вам понравится. Капустная лепешка с сыром имеет необычный вкус, это питательный завтрак, способный зарядить на весь день.
ЧИТАТЬ ЕЩЕ ПО ТЕМЕ ПП глазурь для кулича – оригинальный рецепт без сахара и яиц
Ингредиенты:
- 150 г пекинской капусты;
- 2 яйца;
- 2 ст.л. сметаны;
- 100 г твердого сыра;
- 2 ст.л. низкоуглеводной муки;
- соль;
- черный перец;
- сушеный лук и чеснок;
- зелень.
Как приготовить
Пекинскую капусту нужно тонко нашинковать. К ней сразу добавляем специи. Очень удачно с капустой будут сочетаться сушеный лук и чеснок, черный молотый перец и сушеные травы.
Все хорошо перемешиваем и добавляем сметану и яйца. Сметану можно заменить на майонез, получится не хуже.
Далее добавляем муку, в данном случае миндальная, и натертый твердый сыр, например, Гауду.
На сковороде растапливаем кусочек масла и ждем, когда оно растопиться. Капустно-сырную смесь выкладываем на сковороду и равномерно распределяем ее ложкой по всему диаметру сковороды.
Когда одна сторона лепешки поджарилась, при помощи тарелки переворачиваем ее на другую сторону. Сковороду прикрываем крышкой и доводим блюдо до готовности.
К капустной лепешке можно приготовить соус из сметаны и зелени, получится очень вкусно.
Завтрак на кето диете – кокосово-протеиновые оладьи
Если хочется порадовать себя на завтрак оладьями, приготовьте блюдо по следующему рецепту. Кокосово-протеиновые оладьи идеально впишутся в вашу кето диету.
Потребуется взять:
- 2 яйца;
- 20 г кокосовой муки;
- 15-20 изолята протеина;
- 100 мл кокосового молока;
- сахарозаменитель;
- щепотка соли;
- 1 ч.л. псиллиума;
- 1 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление
В глубокую миску разбиваем два яйца. Сюда же вливаем кокосовое молоко, можно взять кокосовые сливки. Ингредиенты немного присаливаем и добавляем подсластитель.
Далее взбалтываем ингредиенты вилкой. Всыпаем в смесь кокосовую муку и изолят протеина. Наконец, всыпаем псиллиум, лучше взять в порошке, и разрыхлитель.
Далее замешиваем тесто. Оно получится значительно гуще, чем традиционное тесто на оладьи. После того, как готовое тесто немного постоит, мы будем формировать оладьи для жарки прямо руками, слепляя шарики и расплющивая их.
Жарим оладьи на кокосовом масле с обеих сторон под крышкой.
В процессе оладьи довольно сильно увеличатся в размерах, учитывайте это, выкладывая порции на сковороду.
Друзья! Буду очень рада, если вы найдете свой идеальный кето завтрак среди рецептов подборки. Желаю, чтобы каждый ваш день начинался вкусно, приятно и сытно.
И Спасибо вам за лайк! Не забывайте подписываться, чтобы не пропустить новые рецепты.