Шашлык «огуречный» — секрет сочного мяса🥒

Хотите приготовить необычайно сочный и ароматный шашлык? Тогда ловите рецепт! Секрет — в маринаде из огуречного рассола!

Ингредиенты:

• Свинина - 1 кг
• Репчатый лук - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Огуречный рассол - 400-500 мл (от огурцов «6 соток»)
• Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
• Паприка - 1/4 ч. л.

Приготовление:

1. Свинину промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
2. В миске смешиваем мясо с измельченным чесноком, перцем, паприкой и тонко нарезанным луком. Заливаем мясо огуречным рассолом, перемешиваем, накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 4–8 часов.
3. Нанизываем мясо на шампуры.
4. Готовим шашлык:
   В аэрогриле: разогреваем до средней температуры и готовим 20–30 минут до румяной корочки, периодически переворачивая.
   На мангале: обжариваем на раскаленных углях, периодически переворачивая, до готовности.
5. Подаем шашлык горячим!
   

Приятного аппетита! 😋