В период с января по март текущего года в России было произведено 12,4 миллиона дал вина, что на 11,6% превышает показатели аналогичного периода 2024 года. Традиционно ведущими регионами остаются Краснодарский край и Республика Крым, на долю которых приходится более 60% от общего объема производства в стране. В этом году в обоих регионах наблюдается рост производства: в Краснодарском крае он составил 356 тысяч дал, а в Крыму – 87 тысяч дал.
Отмечается рост производства как тихих, так и игристых вин. В период с января по март в России было выпущено 8,4 миллиона дал тихих вин и 3,7 миллиона дал игристых, что на 11,5% и 15,6% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Потребители всё чаще отдают предпочтение российскому вину в магазинах и ресторанах, на долю которого сейчас приходится примерно 60% от общего объема продаж.
В крупнейшей винодельческой компании страны, «Кубань-Вино», отмечают, что винодельни Краснодарского края в последние годы последовательно увеличивают объемы производства. Это связано с растущими потребностями рынка и поддержкой со стороны государства. В результате за последние 10 лет значительно улучшилось качество российского вина, и все больше потребителей выбирают отечественную продукцию. В настоящее время наблюдается высокий спрос на белые и игристые вина, что напрямую способствует увеличению их производства в России.
По мнению бренд-шефа-бармена сети ресторанов «Мидийное Место» Максима Шутя, культура потребления и интерес к качественным и доступным отечественным винам стремительно повышаются, как и уровень виноделия в стране, так что Россия движется в правильном направлении, утверждает эксперт.
Источник и фото: Минсельхоз РФ.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.