Морепродукты в сливочном соусе с луком и чесноком
Ингредиенты⤵️
🔸Морепродукты — 300 г
🔸Сливки 20% — 200 мл
🔸Лук репчатый — 1 шт.
🔸Чеснок — 3 зубчика
🔸Сливочное масло — 30 г
🔸Оливковое масло — 1 ст.л.
🔸Белое вино — 50 мл
🔸Петрушка — 1 горсть
🔸Соль, перец, паприка — 1 щепотка
Приготовление🦑
1. Морепродукты разморозить, обсушить. Кальмары нарезать кольцами.
2. На сковороде растопить сливочное масло с оливковым, обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности.
3. Добавить измельченный чеснок, жарить 1 минуту.
4. Выложить морепродукты, готовить 2-3 минуты на сильном огне.
5. Влить вино, выпарить алкоголь (около 1 минуты).
6. Влить сливки, добавить специи, тушить 5-7 минут на слабом огне.
7. В конце добавить рубленую петрушку.
#морепродукты #креветки #кальмары #мидии #сливочный_соус #зелень #ужин
