Когда в Ростове подешевеет клубника и как выбрать сладкую, рассказали эксперты
Сейчас в сетевых магазинах клубнику продают, в основном, турецкого производства — по 1 440 рублей за килограмм (360 рублей за 250-граммовый лоточек). На Центральном рынке импортная ягода из Греции и Турции стоит около 500 рублей за кило, а отечественная, кубанская, — 1500 рублей.
Агроном Донского филиала Федерального центра оценки продукции АПК Владимир Косов предупреждает: запах — уже не главный признак качества, так как производители могут использовать специальные усилители.
- Они хоть и безвредные, но могут ввести покупателя в заблуждение. Поэтому лучше - пробовать. И одну-то ягодку на рынке вам точно разрешат съесть. Она не должна быть слишком твердой, но и не мягкой. Должна чувствоваться легкая кислинка. Если же клубника пресная или слишком сладкая, возможно, ее обрабатывали подсластителями, — говорит эксперт.
Подпишись на КП - Ростов | Прислать Новость
