Пора разнообразить домашнее меню! Эти ароматные, сочные и невероятно вкусные фрикадельки всем домочадцам зайдут на ура. Домашний фарш — 1 кг. Репчатый лук — 1 шт. Белый хлеб — 3 ломтика Яйцо — 1 шт. Мука — 100 г. Соль/перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Сметана — 5 ст. л. Горчица — 2 ст. л. Вода теплая — 200 мл. Горох очищенный — 200 г. Морковь кубиками — 200 г. Готовить вам поможет сотейник из коллекции Lila, а также наши инструменты для приготовления Sense! А для более удобного хранения специй используйте нашу новинку — емкость для специй Gris. Приятного аппетита! Esprado — сохраняем тепло!
Пора разнообразить домашнее меню! Эти ароматные, сочные и невероятно вкусные фрикадельки всем домочадцам зайдут на ура.
Ингредиенты (для фрикаделек):
Домашний фарш — 1 кг.
Репчатый лук — 1 шт.
Белый хлеб — 3 ломтика
Яйцо — 1 шт.
Мука — 100 г.
Соль/перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Ингредиенты (для соуса):
Сметана — 5 ст. л.
Горчица — 2 ст. л.
Вода теплая — 200 мл.
Горох очищенный — 200 г.
Морковь кубиками — 200 г.
Приготовление:
Готовить вам поможет сотейник из коллекции Lila, а также наши инструменты для приготовления Sense! А для более удобного хранения специй используйте нашу новинку — емкость для специй Gris.
- Очистить и измельчить лук. Хлебный мякиш отделить от корочки, раскрошить и залить горячей водой на пару минут.
- В фарш добавить яйцо, положить измельченный лук. Мякоть хлеба отжать от воды, добавить к луку, посолить и поперчить.
- Все ингредиенты перемешать с фаршем.
- Из фарша слепить маленькие шарики, обвалять их в муке.
- Обжарить в масле на среднем огне около 10 минут с каждой стороны.
- Смешать горчицу со сметаной, залить стаканом теплой воды (200 мл), все перемешать.
- В сотейник с фрикадельками добавить получившийся соус, туда же высыпать горох и морковь, тушить под крышкой на небольшом огне 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Esprado — сохраняем тепло!