В магазине «Находка» всегда есть всё для вкусной выпечки! Сегодня поделимся рецептом простого торта с замороженной клубникой, который можно легко приготовить дома. А ещё его можно украсить свежими ягодами – получится нежно, аппетитно и празднично!
Ингредиенты
✔ Для бисквита:
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 150 г
- Мука – 150 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
✔ Для крема:
- Сливки 33% – 400 мл
- Сахарная пудра – 80 г
- Творожный сыр (типа «Филадельфия») – 200 г
✔ Для начинки и украшения:
- Замороженная клубника – 300 г (+ немного для украшения)
- Свежая клубника – по желанию
- Желе для украшения (по желанию)
Приготовление
1. Готовим бисквит
- Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы.
- Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и аккуратно введите в яичную массу.
- Выпекайте в форме (⌀ 20-22 см) при 180°C около 25-30 минут (проверяйте зубочисткой).
- Остудите и разрежьте на 2-3 коржа.
2. Делаем крем
- Взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
- Добавьте творожный сыр и аккуратно перемешайте.
3. Собираем торт
- Разморозьте клубнику и слегка разомните вилкой (можно добавить 1-2 ст. л. сахара).
- Промажьте коржи кремом, чередуя с клубничной прослойкой.
- Сверху и по бокам нанесите крем, разровняйте.
4. Украшаем
- Выложите свежую клубнику на торт.
- Можно залить верх тонким слоем желе или посыпать сахарной пудрой.
Готово! Просто, сочно и очень вкусно. 🍓
А все ингредиенты для такого торта вы найдёте в «Находке» – у нас всегда свежие продукты и выгодные цены!
