Минздрав США опубликовал приказ, согласно которому производители продуктов питания не смогут пользоваться синтетическими пищевыми красителями на основе нефтепродуктов. Их полностью запретят к концу года.
Правительство США ввело запрет на использование синтетических пищевых красителей, которые делаются из нефти. Распоряжение опубликовано на сайте американского Минздрава.
Шесть пищевых красителей будут запрещены к концу года, еще два — Citrus Red No. 2 и Orange B — в ближайшие месяцы. Первый применяют для того, чтобы у кожуры флоридских апельсинов был ярко-красный цвет, второй используют в сосисках.
В Минздраве подчеркивают, что действуют в рамках широкой инициативы «Сделаем Америку снова здоровой». Глава ведомства, Роберт Кеннеди-младший, отметил: «слишком долго производители продуктов кормили американцев химикатами на основе нефтепродуктов без ведома или согласия» жителей страны. Министр подчеркнул, что подобные соединения представляют опасность для здоровья и развития детей. Эксперты ведомства отмечают, что США сталкивается с эпидемией детского диабета, ожирения, депрессии и СДВГ, и подчеркивают возможную значимую роль красителей в развитии этих заболеваний.
Взамен Минздрав США предлагает органические и натуральные красители — например, фосфат кальция или экстракт клитории тройчатой.