Всем привет! Сегодня шестой день недели, а это значит, что на канале Beer&Travel выходит очередной выпуск рубрики Имперская суббота. Здесь мы будем дегустировать имперские стауты, портеры, барлики и другие мощные напитки. На этот раз нас ждет американский барливайн, сваренный в Пензенской области под контролем братьев наших белорусов. Будет интересно. Погнали!
Краткое описание от производителя:
Достоверно неизвестно, было ли это на самом деле или не было, но ходят легенды о давно утерянной книге таинств пивоварения с рецептами и иллюстрациями, в которой веками велись записи истинными последователями этого непростого ремесла.
Одна из легенд гласит, что истинным фанатикам утерянная книга приходит во снах. Читая страницы из той самой мифической книги, можно почерпнуть опыт прародителей, главное при пробуждении успеть зафиксировать все свои видения, дабы не потерять познания, явившиеся во сне.
Кто знает, может и данный сорт, созданный совместно с коллегами из пивоварни Punchiller по случайному стечению обстоятельств, ляжет на страницу той самой книги. Ведь случайности не случайны…
Пробка типичная кониксовская, но не лысая.
Девятые врата это не только напряженный триллер, но и американский барливайн, явившийся плодом творчества Коникса и беларусов из Панчиллера.
На этикетке указаны многообещающие цифры 10/24 и 60 ibu. Про названия хмеля информации у меня нет. Если знаете, какой хмель здесь используется, то маякните в комментариях.
Перед дегустацией, хочу отметить, что приобрел эту бутылочку объема 0,375 за 320 рублей в 50 кранов. В принципе ценник неплохой. Приступаем к пивопробам:
Ninth Gate. Американский барливайн, abv. 10%, энс 24%, уровень горечи 60 ibu, стоимость 320 рублей за 0,375 в сети 50 кранов (Москва, Перово). Произведено: Пиватом (Заречный, Пензенская область). Дата розлива: 06.03.2025 (за месяц до дегустации).
Визуал в бокале красивый: красно-коричневый с небольшой полоской пены. Аромат сдержанный, чуть карамели и цитрусовых. В чуть сладковатом вкусе карамель, курага и тона цитрусовых. Послевкусие сухое, хмелевое с тонами грейпфрута и неплохой и продолжительной горчинкой. Классный охмеленный барлик, мне подарил позитивные эмоции.
Моя оценка: 4,5 проигранного фрибета на Реал из 5
Всем спасибо за внимание! Отдельно благодарю тех, кто переходит по рекламным ссылкам в статье, таким образом вы помогаете каналу держаться на плаву. Всем солнечного дня!