Добрый день мои дорогие друзья. В такие чудесные весенние деньки мне захотелось приготовить кролика в сметане.
Какие ингредиенты на понадобятся.
- мясо кролика 400г
- морковь средняя 1 шт 100г
- лук репчатый 1 шт. 100г
- корень сельдерея 50г
- перец болгарский 1 шт 100г
- сливки 100 мл
- сметана 100 мл
- соевый соус 2 столовые ложки
- соль, перец по вкусу
- вода 300 мл
- Приступаем к приготовлению этого замечательного блюда.
- Нужно помыть мясо кролика и нарезать кусочками 3х5см. Выложите мясо в кастрюлю, добавьте воду и соус. Перемешайте и накройте крышкой. Кролик будет тушиться 1 час.
- Пока кролик тушится, помойте овощи . Морковь, болгарский перец и корень сельдерея нарежьте кубиками, лук нарежьте полукольцами. Через 30 минут добавьте к мясу овощи, сливки, сметану, соль, перец и целый инжир. И пусть наше мясо кролика с овощами про тушится ещё 30 минут.
- Готовое мясо кролика разложить по тарелкам и подавайте гостям.
СОВЕТЫ.
- Соевый соус вы можете заменить соусом "Терияки" или солью .
- К овощами можно добавить картофель , тогда блюдо будет более сытным.
- Чтобы разнообразить вкус блюда, добавьте разделенные на маленькие соцветия брокколи и цветную капусту по 100г, а также сушёный инжир 3 шт.
- Если мясо кролика жестковато то нужно проварить его ещё 20 минут.
- По вкусу вместо инжира можете добавить курагу или вовсе не добавлять сухофруктов.
Приятного вам аппетита и всего самого наилучшего в эти прекрасные весенние деньки .
Я благодарю вас зато что вы заходите ко мне, читаете мои статьи и ставите лайки.