Рестораны Екатеринбурга не попали в топ-50 лучших российских заведений

Сегодня состоялось одно из основных событий в гастроиндустрии — ресторанная премия Wheretoeat Russia 2025. На церемонии объявили рейтинг лучших заведений страны и назвали победителей в специальных номинациях.

Топ-10 выглядит так:

1. BOBO, Петербург
2. Olluco, Москва
3. AVA, Москва
4. Savva, Москва
5. Frantsuza Bistrot, Петербург
6. Sage, Москва
7. Maya, Москва
8. Tunguska, Красноярск
9. Big Wine Freaks, Москва
10. Padron, Москва

Екатеринбург в главной номинации представляли следующие рестораны: Culta Bistronomic (занял 55–56-е место), «Гастроли» (89-е), «Горожане» (83-е), Kitchen (53-е). Вероника Вишнякова («Гастроли», «Гады, крабы и вино», «Сойка», ENGELS) попала в шорт-лист номинации «Кондитер года». «Два деда. Фазенда» претендовал на победу в номинации «Ресторан с лучшей пивной картой».

• В прошлом году в первой десятке рейтинга WTE расположились столичные проекты и два заведения из Красноярска.
• Ресторанная премия Wheretoeat Russia учреждена в 2013 году Ассоциацией российских гастрономических журналистов. Победителей выбирают путем тайного голосования экспертов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также журналистов.