Вкусный, нежный, ароматный - настоящее наслаждение! Салат с капустой пекинской и колбасой копченой очень легко приготовить. И времени это займёт совсем не много. Салат получается очень нежный и аппетитный. Все ингредиенты в нем очень гармонично сочетаются друг с другом. Попробуйте!
olgay198108 Автор
Порций: 6
Пекинская капуста 500 гр
Яйца 4 шт.
Копченая колбаса 300 гр
Кукуруза (консервированная.) 300 гр
Майонез (можете заменить сметаной.) 3 стол.л.
Шаг 1.
С кукурузы слейте жидкость. Капусту обмойте и обсушите. При необходимости снимите верхние листья (если они подвядшие или поврежденные).
Шаг 2.
Яйца помойте, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Отварите яйца вкрутую. Как правильно это сделать читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Вареные яйца остудите в холодной воде.
Шаг 3.
Колбасу нарежьте брусочками или полосками.
Шаг 4.
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Шаг 5.
Вареные яйца очистите и нарежьте средним кубиком.
Шаг 6.
Все ингредиенты переложите в подходящий по размеру салатник. Добавьте кукурузу.
Шаг 7.
Заправьте салат майонезом. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага. При желании для заправки можно использовать сметану.
Шаг 8.
Салат с капустой пекинской и колбасой копченой готов. Можно подавать его как в салатнике, так и порционно, оформив в кольце.