Сегодня мой день складывался спонтанно, в спешке. Не располагала временем, чтоб приготовить первое, второе, компот, булочку. На выручку пришли бутерброды.
Быстрый сэндвич с яичницей. Что нам понадобиться - круассан, мягкий сыр рикотта, зелень рукола, яичница , ломтики лосося, смесь семечек. Круассан разрезать вдоль , обе половинки поджарить до хрустящей корочки. Приготовить яичницу из двух яиц обычным способом. Лосось порезать тонкими слайсами. Руколу тщательно вымыть и промокнуть бумажным полотенцем.
Собираем сэндвич : - половинку хрустящего круассана смазываю тонким слоем мягкого сыра рикотта , затем кладу зелень руколу , тонкие слайсы лосося и жаренное яйцо сверху. Посыпать смесью семечек для красоты и пикантности. Сэндвич готов. Приятного аппетита.
Лосось малосольный домашнего приготовления :
- лосось - 500 грамм красной рыбы
- соль. - 2 столовые ложки
- сахар - 1 чайная ложка.
Подготовленную рыбу натереть получившейся смесью , положить в контейнер кожей вниз , закрыть плёнкой и поставить в холодильник на 1 сутки.
Вкусной еды ! Кушайте , кушайте на здоровье и с большим удовольствием !
